家里原本有一小罐桂花蜜做了都两年了放在冰箱,一直都忘记吃了
最近打开了新世纪的大门,爸妈给我快递来的野生葛根粉放在那里很久都没吃
前几天感冒没有什么食欲,冲了两次觉得好好吃,刚开始没有放桂花蜜觉得有点淡,放了一勺桂花蜜之后也太好吃了吧,
后面就有点刹不住车了没几天桂花蜜就见底了,家里刚好摘了两袋晒干的准备泡茶喝的桂花,拿出来赶紧做了一大罐桂花蜜可以吃很久了
1. 在苏州的十月真的是满城都是桂花香,小区里也是随处可见的
2. 如果是做桂花蜜的最好把花蒂部分去掉,不然会发苦哦这可是一个细致活儿,需要一点耐心
3. 试过很多方法,空气炸锅版,烤箱版无意没有例外都黑掉了,后面就这样摊着放在飘窗居然很好,干了颜色也很美
4. 400克的冰糖200克的水放到一个小的煮锅里面中小火开始煮
5. 煮的时候用勺子不停的搅拌煮至融化就可以
6. 再把干桂花和两勺柠檬汁放进去搅拌煮30秒左右熄火(干桂花的量根据自己喜好来
7. 今天我用的是土蜂蜜,很感恩大伯母每年都会送一罐给我
8. 一定要等到锅里的糖水桂花变的一点点热的时候再倒入100g蜂蜜搅匀即可
9. 看着就很诱人吧,平时早上来一杯蜂蜜水对身体有好处哦
10. 这一大罐可以吃很久啦