天气冷了总想吃的油大的、火辣辣的菜[偷笑R]，昨天刷到冒烤鸭，馋得口水直流～今天就斩了半只烤鸭赶紧冒起来！配了几个简单清爽的素菜，凉拌莴笋我真的永远吃不腻[害羞R]～ 🍂今日菜单 ✅香辣冒烤鸭 ✅凉拌莴笋 ✅清炒杭白菜 ✅毛豆蒸千张 香辣冒烤鸭做法： 1、豆芽、贡菜焯熟后铺在碗底。 2、小火把火锅底料化开，炒出香气后下蒜末爆香，倒入适当清水煮开（自己把控一下汤底的咸淡），把烤鸭放进去煮两三分钟捞出放在豆芽上，最后把汤底淋上去（最好拿个漏勺过滤一下底料渣子）。 3、撒上葱花、香菜末、蒜末，用热油泼出蒜香即可。 冒烤鸭里可以放各种你喜欢的料，今天家里还剩一根火腿肠，也被我切片丢里面了[得意R]，主打一个万物皆可冒～