在练习拉花的路上|遇到你~

大宝谈美食 2023-11-16 16:33:37
从来没有想过拉花难度这么高,细节如此之多~ 回头看看烘焙比咖啡拉花更容易上手些[捂脸R] 旧豆子油脂硬,奶泡推不开,图案小,有锯齿[捂脸R]~ 豆子太新也不行[捂脸R]~ 三个月断断续续的练习,还是不稳定~ 今天来说说克里奥罗咖啡这款豆子~ 收到养了一个礼拜,也容易拉花,奶泡推出去的时候不费力,很丝滑~ 能品尝到比较浓郁的奶油和焦糖味,酸度基本没有,烟感少,入口苦涩感比较弱~ 油脂相当的丰富,据说再养养会更好些,无论是口感,还是拉花,它都能满足我~

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