一个“隐形杀手”正慢慢进入普通饭店，让中国餐饮业“灭亡” 预制菜是一种快速、方便

一个“隐形杀手”正慢慢进入普通饭店，让中国餐饮业“灭亡” 预制菜是一种快速、方便的餐饮方式，其历史可以追溯到古代。20世纪60年代，西斯科公司成为全球最大的食品供应商。我国第一家预制菜企业三全食品成立于1992年。近年来，随着餐饮企业推出中央厨房和其他预制菜品牌的出现，预制菜开始被越来越多人使用。但是，预制菜存在的问题包括味道差、口感不佳、添加剂问题、原料来源不可靠、不符合健康饮食要求等。特别是关于健康风险和食品安全问题，让很多消费者对预制菜产生了担忧。