最喜欢吃的甜品就是毛巾卷了，总是在甜品店里买来吃，今天大胆的尝试了一下，很成功，和店里的味道一模一样[偷笑R] ✅材料： 鸡蛋2个 白砂糖 40克 低筋面粉70克 可可粉7克 牛奶200克 玉米油20克 淡奶油150克 奥利奥碎适量 ✅做法： 1. 鸡蛋加入白砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉、可可粉加入牛奶和玉米油搅拌均匀。 2. 面糊过筛两遍到没有颗粒，平底锅预热，倒入面糊，面糊起泡即可。 3.淡奶油加入白砂糖和奥利奥碎打发至硬性。四张面皮叠放在一起，中间抹上奶油，撒上奥利奥碎，面皮四周叠起，从上向下卷起来，放入冰箱冷藏定型即可。 📍小提示 1. 这个配方做了八张面皮，正好是两个卷的量。 2. 我用的淡奶油150克有一点少，爱吃奶油的可以加到200克。 3. 我用的是家里烙饼的平底锅，因为不是专业的不粘平底锅，所以面皮的颜值不太高，不管了只要好吃就好，追求颜值的可以用专业的千层平底锅哦[偷笑R]