1. 锅里水烧开放入适量小苏打（青菜才会翠绿不变色）青菜放进去烫一分钟左右捞起来 2. 迅速放到冷水里降温泡会儿，然后用手挤干水份切成小碎，加入少许芝麻香油搅拌锁住水份 3. 香菇也焯水切小丁，木耳提前泡一下 4. 锅里放入少许油小火爆香少许姜末，香菇木耳碎放进去煸炒会，加入一丢丢蚝油，喜欢吃辣得放一点辣椒面不错哦 5. 炒好的香菇和木耳碎放进青菜碎盆里，加入少许蚝油，糖，鸡粉白胡椒粉 6. 蔬菜可以根据自己的喜好更换哦 7. 锅里放少许油包好的饺子放进去中小火煎至金黄色再放入没过饺子一半儿的水 8. 盖上盖子继续煮 9. 水份快干的时候在喷一点点油继续小火至水份干 10. 我喜欢吃脆脆的所以煎的时间久一些，你们根据自己喜好来，很容易糊哦