今日晚餐： ✅口蘑蒸鸡翅 鸡翅对半斩开，加入一小勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、一小勺白糖和盐腌制半小时。 口蘑切片铺在盘底，摆上鸡翅，无需加水，上锅蒸20分钟，出锅后撒上葱花即可。 ✅肉沫炖土豆 我称它为超强下饭菜，电饭煲的劲敌[大笑R] 肉末加一勺料酒腌制5分钟，下锅炒散，加入一勺蒜末爆香。最后加入土豆丁翻炒，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一碗清水焖煮至土豆软糯，出锅前用盐调整咸淡。 ✅清炒菠菜苗 菠菜洗净焯水，沥干水分。蒜末爆香下菠菜翻炒两下，用盐调个味就好了。 ✅白萝卜虾干汤 秋冬要多吃白萝卜，补气。刚好冰箱剩下半根萝卜，搭配自己晒的虾干，煮一煮就能变成一碗超鲜的热汤。 白萝卜切块先煮10分钟，捞出沥干备用。 重新接一锅水，煮开后放虾干煮10分钟，放入萝卜，煮至萝卜软烂后放盐调味，最后撒上葱花或者香菜碎即可。 今天又是好好吃饭的一天[派对R]～