太吓人了，超市的大馒头千万别买了。 我家比较爱吃面食，半个月前在超市买了4个白馒头，吃剩下一个放冰箱冷藏室了。后面有事都出远门了，昨天才回来。今天整理冰箱发现吃剩的馒头还是那么白胖白胖的。可是，我自己发面蒸的馒头放冰箱冷藏，超不过一个星期就会长的全是霉点啊。是我蒸馒头的技术不行吗？还是超市的馒头有长期保存的技巧呢。
太吓人了，超市的大馒头千万别买了。 我家比较爱吃面食，半个月前在超市买了4个白馒
小妮妮解说
2023-12-02 18:13:19
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悠悠我心
有一年，我妈给了我一个年糕，我姐又给了一个，婆婆退休工人发了一个，我把其中一个随手放在电视柜底层，然后就忘了。过了大半年，无意中拿了岀来，拆开包装盒一看，居然还好好，没变质（纸盒里面还有一层真空包装）
medusa_eyes 回复 11-02 11:03
真空的如果没有污染可以放很久
萧峰 回复 11-11 19:41
这不算什么
乐山乐水
冷藏的确也会发霉
xcm海风 回复 12-15 22:49
不懂可以装懂，没人知道，这是基本生活常识。
王大爷2024暴富住别墅骑小妹妹 回复 12-14 17:48
你用保鲜袋装好密封不透气，放保鲜很长时间都不会发霉
江雪
自己蒸的馒头冷藏两三个星期都没有问题！小时候过年蒸的馒头都可以放两三个星期
歌珊
现在的菜，水果，不放冰箱都不霉，只皱巴，肯定是用啥水泡过啦。
零点沸冰 回复 01-30 01:50
你知道甲醛是干什么的不？就甲醛，甲醛可以固定蛋白质，你家里什么蔬菜水果是富含蛋白质的？
预言大刀 回复 零点沸冰 11-03 19:34
有没有可能细菌虫卵富含蛋白质呢
曾培
胡说八道，放冰箱冷藏还能长毛我不信
梁丹 回复 11-03 10:35
会，我同事自己包的粽子，送我的，我没吃完，我放了几天长霉点了，
小白K2 回复 11-05 09:10
你自己没有生活常识还说别人胡说八道
LOLandQAQ
加了防腐剂。
用户13xxx15 回复 12-05 01:49
他们就活在臆想里。毕竟是行走五十万
用户84xxx46 回复 12-05 00:07
一看就没有做过发酵的面食，瞎话张口就来。蒸之前加，怎么加？表面刷一点？有屁用。
用户13xxx26
我在超市买的西红柿🍅忘了吃，放俩月就是不烂。
用户17xxx90 回复 费劲的不是爱情 11-04 04:30
嗯，一个了。
费劲的不是爱情 回复 11-03 20:46
信你的都是智障
华哥
不仅是面包，蔬菜也是一样的，从乡下带回来的自栽蔬菜两天就坏了，而城里菜市场买的个把星期都没事。
用户56xxx20 回复 12-16 20:35
我自己种的也不会两天就坏啊
太热了哈 回复 01-29 22:53
是的。下乡买的青菜一星期不萎。
聚财金考拉
自己做的馒头放冰箱冷藏一周一点问题没有，你要放在0度的冷藏室，也可以冷冻放的更久。
乱劈柴
以前的馒头，不敢沾水，遇水就稀。现在的馒头，掉在水里好一会，拿出来还是一样的
哥by尼
中国人的食品安全问题就是疑心生暗鬼。科科技与狠活全世界日本数第一，寿命他们也是第一长。
心道
现在基本都是科技馒头[笑着哭][笑着哭]
用户16xxx29
现在的馒头，各种添加剂太多了。
用户93xxx80 回复 12-03 15:59
现在的人不能要了，食品上各种乱加，让人伤心的是没人管。
用户13xxx26
馒头=面粉+腻子粉+洗衣粉，合成的。
收售二手航母
食物保鲜大概3种:低温保存；厌氧环境；添加剂 冰箱一般只能到负几度不能真到绝对环境的 约负20；厌氧环境才能趋近绝对保鲜 所以不要把冷冻就当成不会坏了
红烧肉
同时放过，自己做的好多毛，买的白白净净当时还很奇怪
用户49xxx88
超市的漫头你也敢吃？
阿里
如果现在买的，那放冷藏一个月应该没事，整体温度都不高，不会坏的
不看追评不生气欧耶 回复 12-11 09:38
冷藏不行 得冷冻
苑苑姐 回复 11-02 17:39
家庭内部不卫生霉菌多的的确容易长毛，干净的家庭就不会
无所谓
这有什么奇怪，买的面粉，大米就有防腐剂，要不然一年半载不发霉起毛，更别说你买的各种糕点食品，各种添加剂。
杠神
[滑稽笑]买了一个，冰箱上面放了半个月一点问题没有，从此不敢再吃一口
杠神 回复 爱我中国 12-11 04:44
冰箱上面不是冰箱里面[笑着哭]
爱我中国 回复 12-10 23:08
现在的冰箱保险功能明显比以前好多了
用户18xxx90
冷藏的东西现在几乎都不会坏。如果你自己从地里摘回来的试试一个星期就完蛋了。
以德报德 以直报怨
你就没有怀疑过冰箱技术升级了？现在的冰箱右边的冷藏室有除湿干燥、防串味、防霉防霜等诸多功效，以前的老冰箱是没有的。
yfg 回复 12-04 05:12
现在天气冷，环境中微生物处于休眠状态，生鲜食品不易腐烂。这是生活常识，不要显得那么无知。现在季节可以把年糕泡水中几个月了，难道冬天的水也是高科技产品？
胜子
放冰箱冷藏室时间长了也会长霉斑，我家超市买的馒头也一样。要搁到长毛那时间得挺长了
黑夜
自己蒸的莫很快就会霉，一般不能超过5天。
黑夜 回复 12-11 02:34
冰箱并没有想的那么干净！室外零下以后吧莫放外面可以放很久，但是不能放保鲜袋里捂着。
苑苑姐 回复 11-02 17:41
你家里需要清理了，家里有霉菌滋生，食物就放不久，你在新疆更不应该，你要在广东还有情可原
用户87xxx62
你这算啥，我三年前的月饼打开还新鲜，换个包装改个出厂日期，还能害人。
WJH
是挺吓人的，去年生日买的蛋糕，太大了，放冰箱今年过生日吃。结果也坏了，也不知道蛋糕质量不好，还是冰箱有问题，蛋糕才放了不到一年就坏了，唉。
80000
馒头有必要放防腐剂？
东风必定圧倒西风 回复 12-03 19:14
面粉有需要
franky
放冷冻格就能很好的保存，你自己的是没有充分地晾晾，里面的水分还没有完全的挥发
用户10xxx88
馒头我不知道，但是年糍粑(冬腊月)放不了一个星期就全长霉了。
浮沉随浪 回复 12-08 19:07
别瞎说，糍粑能放好几个月
用户10xxx04
有防腐添加剂啥的各种化学物质。
如鑫
还好是超市卖的，如果是农民卖的又不知要罚几十万。
飘渺
才知道？以前的水果，放个星期就会烂，现在的水果，随便放，就算是放干巴了也不烂，高科技时代，你身体的器官要适应发展哦，再过几十百八年，中国人的身体将百毒不侵。
周峰
没有过人的技术也不敢在超市卖啊
网络狼民
我都懒得喷了，天天制造焦虑
故事太无聊
你有没有想过，机器和馒头确实比你用汗手和馒头细菌少[抠鼻]
爱吃萝丝
冰箱可以冻干食物，我的葱花每次都能冻干。。。
用户11xxx48
都是科技与狠活
幻尘
科技与狠活！
国泰君威
有水才发霉，水分很少，就不容易发霉。
玲郦
以前的西红柿在室外放2.3天就坏了，现在能放10几天都不坏
蔚蓝色的海np3p
外面的馒头放防腐剂的不少。。。
旭东
一般老式冰箱冷藏室可到不了0度，更别说零下，能到1~1.5度算好的了，多数用久了会在4~6度之间，时间长了，馒头肯定长霉的，低温有霉菌的，只是比常温环境少些，繁殖慢些，就连冷冻室肉冻久了都会氧化变色的，那可是零下十几度，更别说冷藏零上了，就一个时间长短的问题，如果直如文中所说，只有1种可能，超市的添加剂多，延缓了霉变。
Jiang Liang
呵呵 有次自己在楼顶烧烤 一个剩的猪肉丸丢在那里 过了个把月还是那个样子
神弓双刀侠
你看看你的冰箱是否有灭菌功能!
五香甜果子
有个外国姐姐麦当劳汉堡忘了吃，好几年才发现还没长毛没发霉。馒头不发霉和市场出的果酱辣椒酱咸菜常温一两年不发霉，自家做的一样放不过三天一个道理，商家添了防腐剂增加保质期
耳东四哥
超市的有添加剂
用户58xxx76
人都假
滨哥
要不给你吃放一年都不发霉的？
挪威56789
肉放冰箱都会臭，不信你试试
大象
超市买的小桔子，回来用水泡下，结果水竟然是微紫红色
北山
所以，家庭作坊环境有污染，日常卫生不达标
用户10xxx14
只要不是冷冻，不用7天会长毛
老青年
馒头蒸好了，要凉透。去买王哥庄大馒头，人家都晾着，好像要一晚上，这时候放冰箱能放几天，超市的蒸出来，热着放袋子里，冷了会出汗（水），潮湿的放冰箱很快长毛。还有冰箱风冷的，里面干燥，以前那种冷藏室有霜的也不行。没听说馒头里面加防腐剂的。
用户10xxx03
无论中国外国，任何超市食品都有防腐剂，
一米阳光
酵母的问题，自己蒸的有杂菌
用户15xxx81
真是这样的
❤太难了
不买，去你家吃？还是你送给我？
老鹰抓小鸡
别被一些专家黑嘴吓唬了，中国的食品卫生条例比绝大多数发达国家都严格，现在只要超市能卖的就闭眼吃吧，保证你们这代人的寿命智商都超过上代！
Semi-sweet
我家馒头剩下的都冷冻，面食需要冻起来，冷藏不行的
用户43xxx39
外表干燥后不容易发霉，超市的可能干点，自已蒸的水份足，试下自已蒸的风干一段时间再放冰箱发不发霉。
平凡人
不能冷藏，冷冻
睡觉睡觉狗命要紧
买，疯狂买
窝窝头
馍头要冷冻
用户10xxx87
现在的食品安全堪忧个
烈火青春
福尔马林
用户13xxx45
汉堡放一年都不会坏的。
金葫芦
防腐剂的效果[红脸笑]
雪狼
菜市场的青菜放了3天都还绿油油的，与刚割的一样，真好
用户17xxx06
不发酵，做不成面酱
雪莲
说的对，自己蒸的馍馍放冰箱冷藏就是会长霉点。
歪果盆友
如果是—18℃冷冻室，半个月应该不会发霉吧！
邹宇晓
馒头放冷冻几个月都没问题，放到冷藏四天以后就有味了。5～7天就会长霉斑了。
用户14xxx07
自己早餐以馒头为主（主要是省钱，）一次做很多做好放冰箱里一个月没事。外面买的只能放三天，也有说老面发的馒头可以放一个星期。
用户10xxx46
超市的大米放几年都不长虫
冰川
长时间冷藏是不行！冷冻还凑过！
冰川 回复 11-03 13:52
本来冷藏也杀不死微生物，只是活性降低，生长缓慢。更有适应冷藏温度的冰箱菌。，冷藏只能短期
用户18xxx15
你自己做的馒头没放保鲜剂咯！
用户72xxx59
甲醛！
用户14xxx05
冷冻不会坏
当年砍柴
六月份买的手工面，忘了放冰箱，暑假过完，8月底回来上班，面条也没坏
预见
买个面包机和面，随便自己蒸馒头不好吗
肥蜻蜓
诺基亚的广告词，科技让你更轻松，再也不用担心会停电了。
魔神千裂破
你自己家里做的时候细菌多。很多人都以为自己家里吃比外面买卫生，其实压根不是。
萧峰
是后者
用户10xxx18
相互搞呗！
断桥烟雨
我在超市买，当天不加热下，第二天就有点白色霉菌
新城之城
保质期长的都有脱氢乙酸钠
夸父
面粉加防腐剂，然后再发的面。放冰箱依然会发霉，时间长一点
美娜
良心啦！防腐剂放少了[笑着哭][点赞]
永往值钱的牛
好事啊，起码没有防腐剂的。
橘子
添加剂是当代食品主要配料，没有添加剂所有食品都失去味道，吃吧，别猜测怀疑了，谁让生在这块土地上
其实＠_＠很简单
你那是放冰箱，我大夏天放冰箱顶上都白胖白胖的，从此不敢买超市馒头