✅芋儿烧鸡 今天做了无辣版的芋儿烧鸡，芋头软软糯糯一夹就碎，鸡肉香而不柴，味道超赞！ 鸡块焯水备用。 蒜粒爆香后倒入鸡块翻炒两下，倒入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、冰糖一粒翻炒均匀后倒入两碗清水炖煮20分钟。加入芋头继续炖煮20分钟，出锅前调一下咸淡。 ✅辣椒炒鸡蛋 鸡蛋液炒熟后盛出备用。 蒜末爆香下辣椒翻炒至断生，加入鸡蛋碎和一勺蚝油翻炒均匀，盐糖调味后即可。 ✅腊肉炒花菜 花菜焯水备用。 腊肉煸炒出油后倒入蒜末炒出香味，花菜和一勺蚝油翻炒均匀（加一勺清水防止干锅），出锅前用盐糖调味即可。 ✅菠菜粉丝汤 粉丝提前泡软。菠菜焯水备用。 水开后放粉丝和菠菜煮一分钟，用盐调味即可。 自家做的腊肉真好吃啊，让平平无奇的花菜都变的有滋有味的～下饭神器当属酱油腊肉[大笑R]～ 又是好好吃饭的一天[派对R]～