冬日宅家火锅吃什么🍲太治愈了！
忆山谈美食
2023-12-05 18:15:11
最近天气越来越冷了，真的不想出门啊，还是宅家吃火锅快乐🥰
汤底🥘
❶鸡汤
❷冬阴功汤
火锅食材🥗
牛肉丸｜贡丸｜玉米｜蛋饺｜宽粉
土豆｜娃娃菜｜海鲜菇｜肥牛｜小香肠
油面筋｜鱿鱼卷｜黑鱼片｜千叶豆腐
千张｜甜不辣｜牛百叶｜毛肚｜菠菜
响铃卷虾滑｜自制牛肉丸（附教程）
点心🥧
❶红糖麻糍（附教程）
准备火锅的时候才发现佐料机的重要性，这次用的BRUNO小陶器佐料机做了响铃卷虾滑、自制牛肉丸，还有最基础的火锅蘸料！其实一开始是颜值吸引了我，奶油般的陶瓷材质，天然材质用起来也很安心～
打肉馅直接H档5秒轻松搞定，打出来的肉质非常上劲，细腻完美！除了湿料刀还配置了干料刀、研磨刀，一些坚果类的干料也可以轻轻松松打碎，人体工学手柄不会打滑。
做火锅蘸料也很方便，蒜末、小米辣、香菜打碎后，因为陶瓷材质耐高温，就可以直接泼上热油端上桌啦，餐后也可以直接放洗碗机，直接解放双手，真的是懒人备菜的好帮手！
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