1. 三颗鸡蛋再倒入150g牛奶搅匀，在筛入50g低筋面粉和20g玉米淀粉，20g奶粉，再放入30g糖（个人觉得不用减糖了） 2. 搅匀，有点面疙瘩没事儿的等会儿反正要过筛 3. 想要口感细腻的话过筛两次，中火开始煮的同时加入30g黄油，一边煮一边不停的搅拌哦 4. 这个馅儿成型还是挺快的，马上就有阻力了 5. 成型，锅铲按压不粘的时候就可以啦，太干口感不好哦 6. 盛出晾凉，分割的大小你们根据自己的喜好来 7. 500g面粉，20g糖，酵母5g，盐3g，猪油一勺，水250g左右和成一个偏硬的面团发酵成两倍大小 8. 发酵好的面团少量多次呛粉进去多揉一会儿，这样成品会更白更光滑 9. 分割成大小相等的面团剂子 10. 揉好的面团分割成大小相等的剂子，擀成中间厚边缘薄的面片 11. 全部包好以后底下放40度左右的热水盖上锅盖发酵13分钟左右 12. 大火蒸15分钟左右熄火，再继续焖五分钟左右打开盖子哦