[大笑R][大笑R]今天做的这个面包我真的能吃一辈子！！！！面包体松软又有韧劲，甜而不腻的奶酪馅，表面沾满奶粉，咬下去一口奶香，带着海盐的回咸，真的巨巨巨好吃，超满足！！！ - [向右R]面团材料： 高筋粉280g，低筋粉20g，鸡蛋1个，细砂糖30g，奶粉15g，牛奶140g，淡奶油20g，盐3g，鲜酵母10g，黄油30g - [向右R]海盐乳酪馅： 奶油奶酪100g，海盐1g，细砂糖20g，淡奶油120g - [向右R]步骤： 1️⃣除黄油外的所有面团材料放入厨师机打出厚膜，加黄油继续打出薄膜，放进f110s发酵箱进行一发 发到两倍大 2️⃣发好的面团按压排气，分成8份，搓圆松 弛15分钟，面团擀长，翻面压薄底边，从上往下卷起来，收口捏紧，摆入烤盘，放进发酵箱进行二发到1.5-2倍大 3️⃣80s烤箱提前预热，上火180下火185度烘烤25分钟 4️⃣奶油奶酪+海盐+糖拌匀，倒入奶油打发细腻，面包出炉晾凉后，切去四边，中间切开不切断，抹上乳酪馅，四周也抹上，再沾上奶粉就可以了