又解锁了一款高颜值米糕，松松软软超好吃～ 🌿食材： 大米330克、中筋面粉65克、蒸熟的红薯112克、蒸熟的紫薯63克、清水225克、白糖20克（微甜）、红薯粒适量 🌿做法： 1️⃣紫薯压成泥，搓成9个小圆球备用。 2️⃣大米洗干净提前浸泡4小时以上。 3️⃣浸泡好的大米，沥干水放入破壁机+清水+红薯，按果蔬模式重复两次。米浆+面粉+糖+酵母搅拌至细腻。保鲜膜包住发酵至两倍大（发酵状态看图8），发酵好的米浆充分搅拌至顺滑无气泡状态。 4️⃣小杯子内壁刷一层薄油，先倒入一部分米浆，然后放紫薯球，再倒米浆，装满一些‼️开花更漂亮，撒上红薯粒，水开‼️上锅大火‼️蒸20分钟，焖3分钟。稍微放凉再脱模。