✅水煮肉片： 豆芽焯水后捞出铺在砂锅底部。 里脊肉切片+一勺料酒+一勺蚝油+一勺淀粉+少许食用油腌制10分钟，下滚水汆熟铺在豆芽上。 两勺郫县豆瓣酱用油炒香，加入两碗清水、一勺生抽、适当盐糖搅匀后倒入砂锅中。煮开后关火，撒上葱花、蒜末、花椒，用热油泼香即可。 ✅珍珠糯米丸子 糯米提前半小时泡水。 300g肉末+200g马蹄末+一勺料酒+适量盐糖+半碗清水抓至出浆（这个比例能做15颗较大的丸子）。 搓出肉圆后在沥干水分的糯米里滚上几圈。上锅蒸30-40分钟即可。 ✅菠菜虾仁凉拌粉丝 菠菜、粉丝、虾仁焯熟后加入两勺油泼辣子、一勺生抽、一勺米醋、一勺蒜末抓拌均匀即可。 青菜炒口蘑 蒜末爆香下口蘑翻炒，再加入青菜炒至断生，加入一勺蚝油、适当盐糖即可出锅。 ✅暖心滋补甜汤 水里加入适当红糖、红枣、枸杞煮开，放入汤圆煮至浮起后捞出，最后撒上干桂花。 现在杭州的天气已经很冷了，糯叽叽的汤圆和红糖红枣枸杞搭配成一碗暖暖的甜汤，应该没有一个女生不爱吧~ 这次用了思念食品的柿柿如意汤圆，造型可爱，寓意吉祥，给这碗甜汤加分不少~外皮加了天然胡萝卜汁，不仅颜色鲜亮吃着还放心，软软糯糯的外皮搭配香浓绵密的黑芝麻花生内馅，口感超棒！ 2023已经步入尾声了，提前祝大家在新的一年里柿柿如意、日子红红火火~