- 泡椒牛肉做过n次了 每次吃都还是会被惊艳到[色色R] 番茄茄丁也好吃 🍅 这俩菜都属于酸口的 开胃🤤 - 🍅番茄茄丁： ▪️西红柿切小块，青茄子去皮后切成小丁，在准备一点葱花。 ▪️锅内放多一点油，热后放葱花炒香，再加入番茄块，加一勺盐炒出汤汁，然后再把茄丁放进去翻炒。加一圈生抽，半勺盐翻炒，再加适量的水盖上盖子炖煮几分钟，茄丁熟了之后就ok啦。 这个做面条的卤子我觉得也会好吃[吧唧R] - 🥙泡椒炒牛肉： ▪️牛肉切片，加入酱油、蚝油、淀粉、食用油抓匀腌制。泡野山椒切圈，小米辣切圈，蒜末，香菜。 ▪️锅内放适量油，油热后放蒜末、小米辣以及泡椒炒香，再加入生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀。 ▪️放入腌制好的牛肉大火炒熟，一定不要炒的时间太长，不然口感会老。再加入香菜翻炒就可以出锅啦！ - 泡椒牛肉我百吃不厌！ 也用它拌过面 真的很难不爱[萌萌哒R]