我真佩服我妈！我网购时不小心填错了数量，买了500多元的鸡翅，本想取消订单，没想到我妈急忙制止：“别取消，我有大用处！”
前几天我在手机上刷视频，看到有卖生鲜的，想着家里经常会做着吃，不如多囤点，就加购了一包鸡翅。
结果等我下完单，一看金额我愣住了，一包鸡翅怎么会要500多元！
我立马去看订单，这才发现，原来是我自己没注意，选错了数量。
我立马准备取消订单，这么多的鸡翅，我要吃到猴年马月去。
没想到我这刚要取消，听到我嘀咕的妈妈立马制止了我：“别取消了，我正好要买，你这些全寄回来，我有大用处！”
我疑惑的看着我妈，这太阳今天是打西边出来了吗？
我妈是最讨厌我囤货的，以前我在家囤吃的，妈妈总要数落我，说菜一定要吃新鲜的，现在什么都买得到，没事别乱囤货！
这次我下错了单，她居然不仅不说我，还主动要求我将错就错，这也太不正常了。
我问妈妈：“你有什么用啊？”
妈妈神秘兮兮的说：“等收到了，你就知道了，我要做个好吃的，保证惊艳你。”
看着妈妈一脸笃定的样子，我更好奇了，一个鸡翅还能做出花来吗？
前两天鸡翅到货了，妈妈迫不及待的就开箱，冲进厨房就是一通捣鼓，我想要帮忙，我妈还嫌我添乱，把我赶了出来。
忙活了大半天，妈妈终于从厨房里走了出来，只见她端了一个大盆，里面满满当当放的全是腌好的鸡翅，鸡翅之间还用棉线全部串在一起。
我问妈妈这是要干嘛？妈妈笑着说：“前几天有个广东的小姐妹给我秀她做的腊味鸡翅，看着那油光锃亮的样子，我馋的不行，就问她要了配方。
本来想着这两天去菜场买点鸡翅，自己也试试，没想到你居然正好买了，那也省得我再跑一趟。好了，别傻站着了，赶快过来帮我一起挂。”
看着我妈神采奕奕的样子，我还真有点佩服她，第一次做，居然就敢做这么多，也不怕翻车，浪费食材。
不过我妈正在兴头上，我可不敢这个时候泼她凉水，只好认命的帮她一起挂起来。
我这刚挂完鸡翅，我妈又兴冲冲的跑去厨房，说是用同样的配方还做了些腊鱼，让我一起挂起来。
看着妈妈的背影，我顿时感觉自己一个头两个大，我们未来不会要吃几个月的腊味吧！
挂好腊味，就要看老天的脸色的，不过我们运气不错，晒腊味的这几天都是好天气。
大概晒了四五天的样子，腊鸡翅和腊鱼就做好了，妈妈迫不及待的拿了一些去做腊味煲仔饭。
闻着一阵阵飘来的香味，我感觉自己的口水都要流下来了！
没一会，妈妈端了热腾腾的煲仔饭出来，还别说，虽然我妈是第一次做腊味，但这味道真的不错，吃的我眼睛一亮，赶忙夸我妈厉害。
妈妈看我吃的那么香，有些飘飘然的说：“我小姐妹说了，这个配方还可以拿来做腊肉、腊肠、腊肉饼，等过两天我再试试。”
我一听妈妈还准备做，赶忙说：“妈！不急不急，先把这些存货吃完再说，我们俩就三个人，吃不完浪费啊！”
妈妈想了想，感觉有些道理，只好暂且作罢，我也长长的出了口气，再好吃的东西也不能天天吃，会吃吐的！
不过话说回来，妈妈的这个小姐妹的配方是真的不错，分享给大家，有兴趣的可以试试。
准备材料:（大概是40个鸡翅的量）
香料盐: 八角、桂皮、香叶、白芷、白蔻 、香砂仁、花椒、小茴香、辣椒段、10g食用盐
调料: 白糖25克、高度白酒25克、鸡精8克、生抽30克、老抽10克、蚝油5克
做法: 1、把香料盐用小火炒香，炒至食用盐微微发黄，晾凉
2、鸡翅解冻，泡出血水中途换3次水
3、把泡出血水的鸡翅洗干净，沥干水，放白糖、高度白酒、鸡精、生抽、老抽、蚝油、香料盐，给鸡翅按摩均匀，全部上色
4、拿牙签给每个鸡翅都扎些小洞，腌制2小时，每隔半小时按摩一下鸡翅即可晾晒
破军
广西的吧，正宗广东哪有用辣椒的[doge]
GT-yuu 回复 12-30 20:40
有，老一辈的讲白话。南宁也是，不要以为网上抹黑广西话那个说的就是广西话。老一辈白话也是跟广府白话差不多
大肚草莓 回复 12-13 23:12
有，讲土白话，接近呀
用户18xxx82
好好编，下单填错数量，付钱也不看？
Hjnhw 回复 12-14 19:08
这有什么奇怪的，像我设置了指纹支付，跳转到支付页面的时候顺手就把手指放上去了，有时候根本没看清就完成支付了。
长空一号 回复 12-14 23:48
先用后付[哭笑不得]别问我为什么知道……
最爱最(ecke)
交给ai一张图 编个小故事
猛虎下山
我们俩就三个人。。。。。。[100分]
王立强 回复 12-14 13:52
有没有可能怀着一个？？？？哈哈哈
紫玥逍遥遊 回复 12-13 21:42
明显是打错字，jia打成了lia
向南的窗
一大瓶酱油放点八角花椒香叶白糖 然后煮开 凉温后把成条的生五花肉放进去腌制两天 然后挂在通风阴凉的地方凉起来 隔两天 把剩下的酱油汤刷在肉上重复几次 凉一个月以后就可以吃了 蒸一下 切片 太好吃了
郑管家
冻鸡翅做腊肉果然是外行打败老师傅
金角大王
我看了好几遍，第一个步骤炒制的食用盐应用在哪里了？
Hjnhw 回复 12-14 19:23
第三步倒数第二行最后 香料盐
用户10xxx83 回复 12-13 21:59
做法的第三步，给鸡翅按摩的那一句看到没？嗯，这一句的前一句里就有。
天才熊猫
除了火锅其他美食只能说是能吃
天下大同 回复 12-13 12:25
坐井观天
侃哥
实在没啥发了，坐下歇歇
蕉桩大虾
看图写作文
陈先森
就特么二三十个鸡翅你也能编个故事，好歹你也弄两三百个的照片吧
用户84xxx46
10g食盐腌制40个鸡翅？别是腌制，就是平时烧也不够啊。按这个做半天就臭。
收购熊猫
香料盐是个啥东西？
收购熊猫 回复 12-14 16:58
其实从字面上能猜出个大概意思，我就是好奇想知道是什么香料，或者是在哪可以买到现成的、加了特殊香料的盐。
用户10xxx48 回复 收购熊猫 12-15 09:22
网上应该就有，不过我家过年的时候都是跑去卖腊肠那里买的。人家给灌好之后又给的调料包。回去加盐抹几遍晾些时间就好了。有五香的。有香辣的。抖音搜卖腊味的，应该都上架得有腊味料包。通用的。你可以买点自己先做下试试。感觉可以的话再多买点做。其实那个香料还是调料磨成粉做的。自己在家没那个条件，所以买现成的比较省事儿。
用户89xxx12
你的克数用什么称的
曾经的曾经
你确定给你配方的是广东的？
用户11xxx69
项羽虞姬已无语😑
potedo
我们两就三个人？我们仨就两个人？[墨镜]
哇塞
这个配方，是骗没吃过广东腊味的人的吧
用户17xxx53
四川腊味吧？
用户13xxx23 回复 12-15 12:11
不是，四川腊肉就是盐，这样搞法，我在广东搞过不好吃，臭死了。
朝天一棍
鸡翅销量不好了吧？[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
用户14xxx21
食腐动物
想吃宵夜吗
我们俩就三个人，这是什么意思？[笑着哭]
7区
我们俩就三个人，AI中的bug吗？该宏碁了。
害虫
自媒体瞎编胡扯放屁造谣不要脸别当真屏蔽举报
相逢是缘
四、五天就能吃了？你确定这是腊肉？[汗]
yepnop
5天就成的腊味？香料味差不多。
墨言
吃新鲜的不好吗？
吐槽星人
20左右翅中也就20多斤。我家一餐两斤不太够吃。
zheng
食多腊肉，伤害健康！不信😁
战忽局抬杠处常务副处长
八角、桂皮、香叶、白芷、白蔻、香砂仁、花椒、小茴香、辣椒段各一斤？加10g食用盐铁锅猛火爆炒三小时？
小怪兽
吹吧五百块才能买几个鸡翅，图上那些五百可不够
用户63xxx57
腊肉不是熟的吗？是生腌的？
阿白
我们俩就三人，可能是我𣎴识数
张毅他爹
你的妈妈叫唐亚荣么？
传说的鱼和海
晒得满屋味道，[打脸]