Hi👋朋友们👧🏻👦🏻～ 武汉这段时间开始阴雨绵绵🌧️ 不知道大家那边天气如何呢☺️ 阴雨天需要一些甜甜的小蛋糕填满心情🧁今天就来安排上这款经典的小蛋糕🍓轻松就能搞定🤤而且也适合圣诞做🎄一起动手做起来吧！ · 『草莓奶油可可蛋糕🍓』 📝材料为一个四寸可可蛋糕胚的量： 玉米油15ml、牛奶20ml、鸡蛋1枚 白砂糖15g、低筋面粉18g、可可粉5g 👩🏻‍🍳具体步骤： 1️⃣玉米油和牛奶混合乳化均匀，再筛入低筋面粉和可可粉，z字形搅拌均匀。 2️⃣再放入一枚蛋黄搅匀。 3️⃣蛋清中加入白砂糖打发，怕蛋腥的可加几滴柠檬汁去腥，打发至提起有硬挺的小尖勾。 4️⃣取三分之一蛋白霜放入可可蛋黄糊中，翻拌均匀后，再倒入另三分之二蛋白中翻拌均匀。 5️⃣烤箱提前预热，150度烤35分钟后取出晾凉，对半切开，挤入奶油放入草莓，表面淋上巧克力酱（奶油和融化的巧克力1：1大约各20g） ·