🍜赶在大降温之前马住这碗「豪华酸菜肉粒面」

等到周末外面冷飕飕你窝在家暖乎乎嗦面的时候就知道这真是神仙日子[HO加油]

▪️肉切成粒/切成片都没有关系，关键得先腌制

▪️酸菜先泡水半小时，冲洗干净，备用

▪️豪华版就是加煎蛋和午餐肉。最近对独立包装午餐肉极其上头！干净利索，再也不用抠罐头午餐肉抠到破破烂烂，且铁定吃不完留一半在冰箱不知道干嘛[困]

▪️煎好的鸡蛋午餐肉备用

▪️用锅里留的油继续炒酸菜。酸菜切粒，蒜切粒。顺序是先下蒜再下酸菜，一顿爆炒即可。喜欢吃辣的可下小米辣，我喜欢甜口味酸菜所以炒的时候下糖和一点点豉油调味（酸菜本身咸酸口味）

▪️下肉粒，炒到完全熟透，盛起三分二

▪️开水➕剩下的酸菜肉粒简单滚个汤

▪️下面条煮熟即可

煮过汤底的酸菜肉粒味道不太够了，所以提前装起来的酸菜肉粒正好当小菜[HO加油]。一口金黄午餐肉一口鸡蛋一口酸菜一口面，尊嘟不要太豪华啦！还有玉米汁也吼吼喝🤣🤣