香香软软的花环面包，里面还加了特别适合冬日的奶香芋泥馅！撕开层层香软的面包，里面满满都是绵密的芋泥，好吃又好看，这个像圣诞装饰花环的造型又自带温暖的节日氛围，太适合在圣诞的时候配上一杯热可可一起品尝了，氛围感满满，暖心又暖胃。 · 面包材料：高筋面粉250g，低筋面粉50g，耐高糖酵母3g，盐2.5g，细砂糖25g，全蛋液35g，冰牛奶180g，黄油25g。 芋泥馅料：荔浦芋头150g，细砂糖25g（可按自己的口味增减用量），牛奶30-50g。 另外还需适量全蛋液和杏仁片用作表面装饰。 · ⭐️芋泥馅步骤： ①芋头去皮洗净后切小块，大火蒸20分钟。 ②趁热倒进一个盆里，加入细砂糖，压成泥，再加入牛奶压拌均匀。 ③晾凉后分成6份备用。 ⭐️面包步骤： ①黄油室温软化到可以轻易抹开的程度。 ②把细砂糖、盐、高筋面粉、低筋面粉、酵母依次加入揉面盆内。 ③继续加入冰牛奶，混合均匀成面絮，然后厨师机开2-3档揉搓大概5分钟成团即可。（可以先加150g牛奶，边揉边调整水的用量，感觉面团不粘手但是又很柔软就行） ④加入软化好的黄油，先开2-3档揉搓大概5分钟至黄油被面团吸收，然后开5-6档揉搓大概8-10分钟至可以拉出厚膜的状态。然后把面团盘圆，密封好30-35度发酵至两倍大。 ⑤发酵好的面团揉压几下，压扁排气，均分成6个面团，把每个面团都盘圆，盖上保鲜膜静置松弛15分钟。 ⑥松弛好的面团擀成大概12×20cm的面片，抹上芋泥馅，留出三分之一的空白，然后从上往下卷紧起来，捏紧收口。 ⑦再搓长成大概35cm的长条，从中间切开，顶部不切断，然后切口朝上，把切开的两条左右重复交叉扭起来，底端最后交叉处捏紧后，再把首尾两端相连捏紧。 ⑧ 面包均匀放在铺好油纸的烤盘上，放进烤箱30度进行第二次发酵大概40分钟至1.5倍大。 ⑨ 取出发酵好的面包，在表面刷上全蛋液，撒上杏仁片。 ⑩烤箱160-170度上下火预热十分钟烤箱，面包放回预热好的烤箱中下层，上下火160-170度烤大概20分钟。