Hi👋朋友们👧🏻👦🏻~
今天给家人安排上了红糖馒头🍳这款馒头养胃又美味🥰扎实的馅料超满足!搭配上方便易冲泡的江中猴姑原味米稀🫘妥妥养胃又营养,幸福的一顿家庭早餐搞定~
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『江中猴姑原味米稀🥜』
📝制作步骤:
碗中倒入一包原味猴姑米稀🥣,倒入开水,顺时针搅拌均匀,再加入枸杞和干桂花点缀即可。
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『红糖核桃馒头🍥』
🥧面团部分材料:
中筋面粉200g、红糖35g、耐高糖酵母2g
老抽4ml、温水110ml、黑芝麻10g
🫘馅料部分材料:
红枣碎40g、核桃碎40g、枸杞10g
👩🏻🍳具体步骤:
1️⃣温水化开红糖搅匀,再加酵母搅匀。
2️⃣面粉中加黑芝麻,再少量多次加红糖水搅拌成絮状后手揉成光滑,盖保鲜膜冷藏10分钟。
3️⃣取出后揉光滑,室温松弛5分钟后再揉光滑,擀成长条形再翻面擀长方形,放入馅料。
4️⃣卷起收拢切割,放蒸笼温水发酵20分钟,发酵至1.5倍大后,水烧开,蒸15分钟焖3分钟。
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这样一份幸福的早餐完成啦💗
家里长辈年纪大了,消化不好,有时候会胃胀不舒服,这次趁着年底给他们囤了一些江中原味猴姑米稀🛒它家是多年的大品牌啦~吃起来很安心🥰这款米稀采用了经典养胃古方-参苓白术散做配方,里面有山药、薏苡仁等10味药食同源食材,营养满满✨
开水冲泡搅拌一分钟就好,方便快捷!吃起来顺滑细腻,口感清淡,家里长辈很喜欢!准备新年再囤上一些当年货啦!