还是家常菜最下饭，每次简简单单的做一餐都会吃光光！ 真正的美食往往只需要简单的食材 简单的烹饪方式！ 今日菜单分享： 【牛肉炖土豆】 【油焖大虾】 【木耳炒鸡蛋】 【爆炒藕片】 牛肉炖土豆：牛肉切均匀大小块，冷水下锅放葱姜料酒焯水捞出备用，准备葱、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶。锅中油热放香料炒出香味后，放备用的牛肉翻炒，放少许老抽、生抽、蚝油翻炒片刻，倒入热水放两块山楂，牛肉更容易软烂，放番茄大火烧开后炖一个小时后放土豆和胡萝卜，放适量盐继续炖20分钟 土豆软烂即可。 木耳炒鸡蛋：一勺盐、一勺生抽、一勺蚝油和鸡精半小碗清水，适量水淀粉搅拌均匀备用。胡萝卜和木耳提前焯水备用，四颗鸡蛋煎熟盛出备用，锅中油热后放蒜和蒜炒香，倒入少量老抽继续翻炒，倒入焯水的木耳和胡萝卜翻炒几下，倒入煎好的鸡蛋，适量盐，倒入料汁大火翻炒均匀即可。 爆炒藕片：藕切均匀的薄片 清洗几遍，锅中放水 加白醋 水开后倒入藕片焯水 捞出备用。锅中油热放干辣椒葱蒜大火炒香，倒入藕片翻炒片刻，加入一勺蚝油继续翻炒，最后倒入切好的香菜段就可以啦，喜欢香菜的朋友一定要放哈，味道真的很棒，一口一口停不下来！