给大家分享一款，我这两个月很喜欢做的一款淡奶油面包，不需要加黄油，加了多多的淡奶油，面包非常柔软好吃，做法也是非常简单，只需要一次发酵就可以啦。 💕原料💕 高筋面粉350g 牛奶100g 淡奶油150g 糖40g 盐3g 干酵母4g 💕步骤💕 ✔把所有原材料都扔进揉面缸，揉成一个光滑的面团，可以拉出薄膜就行 不需要手套膜。 ✔分割成12个小剂子，分别给它揉圆了，室温下松弛30分钟。 ✔取一个面团，光面朝上擀开，翻面，底部打薄，自上而下卷起来，底部捏紧，依次把12个面团都卷好。 ✔放入烤盘中码好，再放进烤箱进行发酵 （烤箱发酵模式，温度35摄氏度） ✔发酵至二倍大，在表面刷一层牛奶，烤箱预热，中层175℃烤制28分钟，中间颜色差不多了，就可以盖锡纸了。