圣诞节快到啦,氛围感甜品安排起来~
感谢百果园品牌的邀请体验,真诚分享❤️
这个圣诞帽草莓蛋挞,酥脆香甜!好看又好吃
我家孩子爱不释手,关键做法很简单!
一起来试试吧~
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🌈蛋挞部分食材:
牛奶60g,淡奶油100g,炼乳10g,细砂糖15g,鸡蛋1个,蛋黄1个,挞皮10个
🌈装饰部分食材:
草莓,淡奶油100g,细砂糖5g,糖粉或椰蓉适量
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🌈制作过程:
①蛋挞液材料混合,搅拌均匀,过筛2遍
②挞皮提前解冻几分钟,倒入蛋挞液8分满
③空气炸锅200度15分钟
④100g淡奶油加5g细砂糖打发,装入裱花袋备用
⑤蛋挞冷却后挤上奶油,放上草莓,周围装饰一下撒上椰蓉
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👧🏻家有草莓控女儿,所以对草莓的品质要求很高,🍓百果园的红芭蕾草莓我女儿真的超爱,不愧是喝牛奶长大的草莓,从草莓尖尖甜到草莓屁股,果香浓郁,个头大 果肉特别新鲜饱满,而且汁水足足的,真的很好吃!