✅南瓜蒸排骨
排骨+一勺料酒+一勺蚝油+一勺生抽+一勺淀粉+豆豉+蒜末+适量盐糖搅拌均匀后淋上油,腌制半小时以上。
南瓜块铺在碗底,把排骨铺在南瓜上,上锅蒸25-30分钟。
出锅撒上葱花即可。
✅芥蓝炒牛肉
牛里脊切片+一勺淀粉+一勺料酒+一勺生抽+适当盐糖抓匀后加入一勺油,抓匀腌制10分钟。
牛里脊炒熟盛出备用。
蒜末爆香下芥蓝翻炒至断生,加入牛肉回锅翻炒两下,用盐糖调味即可出锅。
✅清炒四季豆
蒜末爆香下四季豆翻炒至断生,加入一勺清水焖1分钟,加入干辣椒和适当盐糖翻炒即可。
✅青菜牛肉丸粉丝汤
水开后下牛肉丸煮几分钟,加入泡好的粉丝和青菜烫熟,用盐糖调味即可。