糖尿病吃面条“3不要🙅🏻♀️”吃错血糖狂飙‼️
宇舒说健康
2023-12-27 12:08:12
[一R]不要买“配料”丰富的面条
[黄色心形R]一般来说,面条只用面粉(或杂粮粉)、水就能制作,没必要添加其他东西。
但为了提高口感、保质期或价格等,有些面条会添加很多配料,如碳酸钠(更筋道)、食用色素(更鲜亮)、防腐剂(保质期更长)、增稠剂等。
这些添加剂对身体并没有好处,因此买面条的时候,要尽量选择配料表简单的面条,避免吃进去太多添加剂。
[二R]不要买“钠”含量多的面条
[绿色心形R]很多挂面为了让面条更筋道,加了大量的盐,煮出来的 汤都是咸的 。盐吃多了,容易导致血压升高、肾脏负担加重、体重增加等问题,对血糖控制也不利。
糖友买面条,尽量选择钠含量低的 。
[三R]不要“太信”蔬菜面、鸡蛋面
[黄色心形R]菠菜面、胡萝卜面等蔬菜面,蔬菜的含量非常低。
例如,有的菠菜面条,菠菜粉只有3%。而且,由于维生素大多“见光死”,放久了也会流失,所以价格太高的蔬菜面,真的不值得买。
鸡蛋面也是一样,大多噱头,有的鸡蛋面条或者面条里压根没有鸡蛋 ,不如吃面的时候自己加一个鸡蛋。或者在面条里放多点蔬菜来平衡升糖指数。
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