月初，陪领导到贵州出差，喝的是塑料瓶装散酒就算了，为何每人身边都要标配一瓶矿泉水，行家：大有妙用，专业品酒师都是这么做。 月初，我陪领导到贵州出差，作为一名职场新人，能被重视，更让我对工作充满了激情。尽管出差的目的是工作，但想着去贵州，对方肯定会宴请我们吃饭，少不了好酒招待。 说不定沾光，能喝上茅台这样的名酒，我真是万分期待。万万没想到，当我们到达饭店时，对方拿出了一桶塑料瓶装的散酒，我感到十分意外。 这样的酒在日常生活中并不常喝，更别提在商务场合了。但凡懂点酒的人就知道，现在很少会去喝小作坊酿的散酒，这种地方的酿酒机器不先进，导致有很多杂质都没有过滤干净。 喝多了对身体是有影响的，而且还容易口干。但我没有表现出任何的不满，不管喝什么酒都是对方的一片心意。不过喝酒喝的是一个口感，太差的容易丢面子，太贵的又负担不起。 我领导平时宴请，都是用四川邛崃的一款地方特产酒，邛崃盛产美酒。这酒喝起来爽口舒适，不辣喉，喝完不口干。 虽说是高浓度白酒，但喝起来一点都不上头。很多人都把这款【南池翠N9】当做口粮酒喝，价格亲民，品质又好。而且还是礼盒包装，拿出来也不失档次。 还是四川老八大原酒厂生产的，35年的老酒厂，常年为一二线名酒提供基酒。招牌是在的，一直以品质为先。现在喝酒不讲究名气了，反而更青睐一些地方特产酒。 其中最让我困惑的是为什么每人身边都要标配一瓶矿泉水。一开始，我以为是喝完散酒后，怕口渴。然而，当我询问领导时，他却告诉我专业品酒师都是这么做的。 我不由得好奇地问道：“为什么矿泉水会对品酒有所帮助呢？” 领导解释说：“其实，矿泉水的作用远不止解渴那么简单。在品酒的过程中，矿泉水可以帮助我们清洁口腔，更好地感受酒的风味。”听到这里，我更加好奇了。 他便继续说：“除了在品酒过程中的作用，有时还会用矿泉水来调整酒的浓度。觉得某款酒过于浓烈时，会加入适量的矿泉水来稀释，这样可以让酒的口感更加柔和，更容易品味。” 没想到领导却是喝酒的行家，他们都知道喝酒时要配矿泉水，为什么还要用这种塑料瓶装的散酒？ 事后得知，原来这不是普通的散酒，里面装的居然是价值上万的名酒，没想到现在的领导喝酒都这么低调。不过这么大费周章，很容易让人误会是招待不周。 其实我觉得选择一款合适的酒才是最重要的，毕竟面子不能丢。像很多老酒厂一直采用传统酿酒工艺，对口感精益求精，酿出来的酒很醇香，我们也应该大力支持。 像我领导平时招待客户的这款酒，基酒年份高达9年。原料采用了五种优质谷物，传统发酵工艺，0添加，真正的纯粮食酒。年底了，这样好品质的酒很畅销，也不会失了档次。口感好，才是最重要的。 你们有喝酒带矿泉水的习惯吗？