早餐brunch|可可坚果松饼🥞苹果肉桂烤燕麦

笑寒说美食 2024-01-03 12:24:20
☀️今日早餐: 『可可坚果香蕉松饼』🌰🍌🥞 『苹果肉桂烤燕麦』🍎🌾🥣 『桑葚玫瑰红茶』🍇🌹🍵 今天是冬日❄️早餐三件套:坚果、可可粉、肉桂。 🥞用可可粉做一个可可味的松饼,搭配香蕉,中间用奶油、花生酱打底,最后撒上饱满的坚果、水果,一刀切到底,入口软糯香甜的同时还有坚果的果仁香味,回味是淡淡的可可奶香,这简直就是我的梦中情饼! ➡️『可可坚果香蕉松饼』做法: 🧇食材:松饼粉150了、鸡蛋1个、牛奶110毫升、一片可可粉,淡奶油、花生酱、香蕉、树莓、一袋每日坚果(夏威夷果、开心果、扁桃仁、榛子、腰果、碧根果)、焦糖饼干、威化饼干、葡萄 📝步骤: 1.牛奶和可可粉混合搅拌均匀,加入一个鸡蛋压坏搅拌,这样可可粉能充分溶解,不会有疙瘩 3.把可可牛奶中加入松饼粉搅拌,不用太费劲的搅拌太久,可以留一些小颗粒,这样松饼会更蓬松 3.很关键⚠️的一步,平底锅中火加热后,放在湿毛巾上冷却,再用小火加热,这样能保证不会粘锅,同时松饼能形成一层好看的焦黄脆皮 4.用勺子舀一勺松饼糊,从距离平底锅30厘米高出往里倒,保持匀速,能看到松饼糊在过的中心慢慢摊开,小火加热到表面有气孔,再加热3分钟,翻面加热1分钟,一个松饼就做好啦 5.松饼做好后,在上面涂抹花生酱、放上香蕉,挤上奶油,再放点坚果,一层一层叠起来,最后再用水果、坚果在上层摆一个好看的造型,撒上可可粉就OK。 🥣再做一个苹果肉桂烤燕麦,减脂期的室友特别喜欢,烤出来糯糯的燕麦有苹果的香气,撒上五种纯坚果仁就很完美,营养丰富,口感也很有层次,具体做法都在图片上啦~ ☕️最后再泡一杯桑葚玫瑰红茶,桑葚的清甜中有玫瑰的香气,喝下去暖乎乎的,跟坚果松饼也太搭了。茶包和坚果是一套联名的礼盒,里面分别有两种可以互相搭配,用坚果做甜品搭配好喝的茶饮,早餐就能吃得营养又健康,这样美好的早餐又治愈到我了💗 今天的早餐准备完毕,我开吃啦~🍴

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