🌈准备食材 面团：高筋全麦粉100g 高筋面包粉100g 牛奶100g 鸡蛋液1颗 酵母3g 黄油10g 红豆馅：红豆生重150g｜红薯60g [一R]把面团部分混合，揉均匀，然后盖上保鲜膜发酵至2倍大，我用的空炸发酵功能进行的发酵，40度45分钟就好啦，然后发酵好的面团揉一揉排气，分成5个小面团，盖上保鲜膜室温醒10分钟。 [二R]然后包上红豆馅，（红豆馅每个100g熟重） [三R]全部整形好再进行二次醒发至1.5倍大，我依然空气炸锅发酵哦，发酵了40度20分钟就好了，然后刷蛋黄液撒黑芝麻，空气炸锅烤制160度22分钟就好啦，颜色上色我超级满意。如果是烤箱烤制的话建议上火190度下火180度18分钟哦。 [两颗心R]个人很喜欢红豆沙包，今天给你们看下空气炸锅怎么做软乎乎日式全麦红豆包，超大1个份量，1个才230大卡，很适合控糖减脂的姐妹来吃，妥妥的低卡优质碳水。[哇R]而且我家这个霍尼韦尔空气炸锅做烘焙真的太好用了，我特别喜欢这个发酵功能，6升的超大容量，用来做烘焙一个空炸就搞定了，而且还有大环绕式可视窗，对于新手烘焙小白来说太友好了，不用担心火候大小和时间的问题 ，随时就可以查看食物烤制状态，好方便呢～