用面包机可以很方便的得到一个面团，然后就可以整形做各种花色面包，可以放回面包机继续发酵和烘烤，如果想要送人的话，就放入吐司盒送入烤箱烤，一个好看好吃的面包会让你很有成就感，送礼体面过人。 这个用豆沙做的大理石吐司看起来复杂，其实很简单，特别是我选用了最简单的整形方式，只要把面团擀的大些，就不用折叠很多次了，因为很容易破。事实证明切开的纹路也挺细腻好看。 [彩虹R]面团配方： 高筋面粉：225克 | 低筋面粉：55克 | 细砂糖：20克 | 盐：3克 |鸡蛋：40克 | 炼乳：20克 | 牛奶：135克 | 黄油：25克 |耐高糖干酵母：4克 [彩虹R]裹入豆沙：240克 [彩虹R]操作步骤： 1. 将所有材料放入面包机，开启“面包面团”菜单，海氏和松下面包机都有，1小时。柏翠面包及可以选择相对应的揉面+发酵功能的菜单。 2. 在面包机工作的同时，将豆沙装入一个大号的保鲜袋（25X35），擀薄成25X25厘米的薄片，放入冰箱冷藏，方便后续整形。 3. 面团菜单结束后，将面团取出，松弛10分钟。 4. 将面团擀成长方形25X38厘米，将豆沙保鲜膜撕去放到面团的2/3处，将另1/3侧面团折叠上，再将另一侧的面团折叠（如图）。 5. 将包裹了豆沙的面团擀长，再分三等分折叠一次。 6. 再将面团擀长，宽度对应吐司盒的长度即可。 7. 用刀将面团切成若干条状，分别把条子卷一下，最后将整个面团卷起，放入吐司盒。 8. 将吐司盒送入烤箱发酵，放入一小碗热水，保持湿度。我直接选用了海氏i7的发酵菜单，缺省值是35度发酵1小时，由于这个面团发酵时间较长，时间调整为1小时30分钟。 9. 等待吐司高度到达模具的9分满时，取出，预热烤箱后放入，温度上火160度，下火180度，烘烤30分钟。 10. 出炉震动模具，脱膜，放网架放凉。