在家做甜品🍧粉色奶油面包🎀少女心满满✨

凌安看美食 2024-01-10 15:37:32
Hi👋朋友们👧🏻👦🏻~ 今天在家做了这款少女心满满的粉色面包🥯大容量的烤箱用起来太幸福啦💗搭配上奶油敲美味🧁一起做起来吧☁️ · 📝准备材料: 高筋面粉250g、酵母2.5g、盐3g、黄油10g 火龙果汁150ml(需过滤一下火龙果籽) 奶油部分:淡奶油250ml、白糖20g · 🎀具体步骤: 1️⃣除黄油外所有材料放厨师机揉,揉出厚膜加黄油,再揉出薄膜即可。 2️⃣烤箱35度发酵30分钟,放一碗水保持湿度。 3️⃣发酵好后按压排气,揉成六等份后松弛片刻,再按照整理贝果的方式整形。 4️⃣烤箱35度发酵30分钟,发酵好后185度烤20分钟,中途盖上锡纸。 5️⃣面包冷却后切开,挤入打发好的奶油,再抹平面包外奶油,加糖珠/糖针装饰,中间再挤满奶油放樱桃装饰,然后撒糖霜。 · 配方参考💗

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