古时候，普通人每天吃什么？放到现代，你可能一口都咽不下去 春秋战国时期，是中国历史上一个充满战乱和变革的时代。在这个时期，普通人的饮食主要以五谷杂粮为主，如稻、麦、黍、稷、豆等。 肉类和蔬菜比较少见，只有在节庆或祭祀时才能吃到。 由于战争频繁，饥荒也时有发生，普通人的饮食往往不够营养和卫生，甚至有时候不得不吃野草、树皮、泥土等。这种饮食对于现代人来说，无疑是难以想象的。 汉朝时期，是中国历史上一个统一和繁荣的时代。在这个时期，普通人的饮食有了很大的改善和发展。 一方面，由于张骞出使西域，带回了多种蔬果和烹饪方法，如葡萄、胡桃、胡椒、胡麻、胡萝卜等，丰富了普通人的餐桌。 另一方面，由于刘安炼丹发明了豆腐，为普通人提供了一种廉价而营养的食物。此外，汉朝还出现了许多著名的美食家和厨师，他们对饮食有着高超的品味和技艺，创造了许多佳肴美馔。 当然，这些美食并不是普通人能够经常享用的，而是属于皇室贵族或富商大贾的专利。普通人的饮食仍然以粗茶淡饭为主，但相比之前已经有了较大的进步。 唐朝时期，是中国历史上一个开放和多元的时代。在这个时期，普通人的饮食受到了外来文化的影响和融合。 由于唐朝与印度、南洋等地区有着频繁的交流和贸易，引进了许多异域风味的食物和调料，如咖喱、椰子、香料等，增加了普通人的饮食选择和口味。 由于唐朝社会富裕和宽容，出现了许多新兴的饮食业态和场所，如茶馆、酒楼、面馆、点心铺等，为普通人提供了更多的休闲和娱乐的机会。 此外，唐朝还有许多饮食文化的代表人物和作品，如韦巨源的《食忌》、刘伶的《酒德颂》、王羲之的《兰亭集序》等，体现了唐人对饮食的热爱和享受。 普通人的饮食在这个时期达到了一个较高的水平，不仅有了丰富的品种和味道，也有了一定的文化和艺术性。 两宋元明时期，是中国历史上一个变化和发展的时代。在这个时期，普通人的饮食受到了社会经济和政治军事的影响。 一方面，由于宋朝实行市舶司制度，促进了海上贸易和海洋渔业的发展，使得普通人能够吃到更多的海鲜和水产，如虾、蟹、鱼、贝类等，也引进了一些新奇的食物，如番薯、玉米、辣椒等。 另一方面，由于元朝是一个异族政权，带来了蒙古、西域等地区的饮食习惯和特色，如奶茶、烤肉、馕、炒米等，与汉族的饮食产生了交流和融合。 两宋元明时期还出现了许多饮食文人和作品，如辛延年的《饼赋》、苏东坡的《豆腐赋》、元好问的《醉翁亭记》等，展示了他们对饮食的见解和情感。 普通人的饮食在这个时期有了一些变化和创新，不仅有了更多的营养和健康，也有了更多的风味。 明清时期，是中国历史上一个封闭和衰落的时代。在这个时期，普通人的饮食受到了社会制度和思想观念的限制和约束。 由于明清两朝实行海禁政策，阻断了海外贸易和交流，使得普通人失去了许多海洋资源和外来食物，导致饮食单调和贫乏。 另一方面，由于明清两朝推崇儒家思想，强调礼法秩序和等级制度，使得普通人受到了许多饮食规范和禁忌的束缚，如不得吃牛肉、不得吃狗肉、不得吃野味等。 此外，明清时期还出现了许多饮食奢侈和腐败的现象，如和珅吃饭要十八个菜、清朝举办千叟宴等，反映了社会的不公平和不平衡。 普通人的饮食在这个时期遭到了退化，不仅没有了多样性和创造性，也没有了尊严和自由。