这款经典的芝士培根吐司，芝士片+芝士碎双重芝士真的太满足了！！超软的吐司搭配芝士和培根，一口下去真的不知道用什么词来形容了，喜欢咸口面包的一定要冲！！我家那个不爱吃咸口面包的小孩都连吃两天了😂 - 【面团】250g×4个 高筋粉500g，鸡蛋一个，糖45g，牛奶260g，冰水30g，奶粉20g，耐高糖干酵母5g，盐4g，黄油45g - 【馅料】 培根6片，芝士片6片，火腿片，沙拉酱，马苏里拉芝士碎，欧芹碎 - 【步骤】 1️⃣除黄油和盐外的材料倒进打面机里打面，加黄油和盐继续打出手套膜 2️⃣面团搓圆 放进发酵箱一发到两倍大，发好的面团分割6份，收圆松 弛20分钟 3️⃣面团擀长 翻面，整成长方形，压薄底边，放上培根和芝士片，从上往下卷起来，收口捏紧，切成4段，放进吐司盒子 4️⃣都整完进行二发，发好取出表面刷蛋液，放芝士碎，火腿片，挤沙拉酱，撒欧芹碎，送入预热好的烤箱上火170度下火205度烤33分钟