[彩虹R]今日菜单！ [种草R]家烧猪蹄 主料：（猪蹄） 配料：（姜片） 1.猪蹄放点白醋焯水洗干净！ 2.油热放猪蹄姜片翻炒5分钟左右！ 3.加点啤酒、生抽、老抽、盐煮2分钟左右！ 4.加开水转入高压锅上汽计时17分钟即可！ [草莓R][草莓R]猪蹄就担心有猪毛味，挑品质好一点的，焯水的时候放点白醋这样基本没什么怪味了！这样简单烧烧味道也很好，煮的时间根据自家锅的脾气前后调整，我的高压锅17分钟，基本刚好软烂适中。 [种草R]鸡蛋烧菠菜 主料：（菠菜+鸡蛋） 配料：（蒜泥） 1.菠菜水开烫十几秒捞出过凉水挤干切段！ 2.猪油热先把鸡蛋煎黄放入开水！ 3.加菠菜、蒜泥、盐煮1分钟左右，加点鸡精翻均匀即可！ [草莓R][草莓R]如果要喝汤水直接多放一点就可以了！ [种草R]葱油河虾 主料：（河虾） 配料：（蒜泥+葱花+干辣椒） 1.锅里加水、姜片、葱结、料酒，放虾煮开再煮1分钟左右捞出装盘！ 2.放蒜泥、葱花、干辣椒、蒸鱼豉油，浇上热油即可！