3.5寸布丁碗，做出来的发糕很扎实，吃1个不到200大卡，[偷笑R]糯叽的很有韧性，特别喜欢发糕的口感，比馒头和面包更有嚼劲，控糖减脂的姐妹可以试试，优质碳水哦！[飞吻R] [彩虹R]准备食材：全麦面粉200g｜温水180g｜黑芝麻粉25g｜酵母3g｜鸡蛋1个｜椰子花糖15g 发糕装饰点缀：红枣｜坚果｜核桃 [一R]先把全麦粉，黑芝麻粉，酵母，椰子花糖，鸡蛋，温水混合，搅拌成面糊糊，用筷子可以挑起来的状态，然后盖上棉布醒发至2倍大，我是烤箱发酵38度40分钟。 [二R]醒发好后搅一搅排气，然后准备4个小碗内壁抹油，倒入杯子中，杯子七分满就可以，表面撒些红枣核桃黑芝麻。室温再醒发15分钟，杯子里的糊糊基本上是9分满了。 [三R]然后冷水上锅蒸20分钟再闷5分钟就好啦。