今日下午茶:
『水果奶油福袋蛋糕』🍓🍰
『火腿奶酪拼盘』🥓🥘
『草莓苏打水』🥤
开始进入新年月,新年的气氛越来越浓厚,下午茶做一个新年仪式感的福袋蛋糕和奶酪火腿拼盘🥘吧!🐲龙年也是我的本命年,要红红火火的呀!
🍰『水果奶油新年福袋蛋糕』
超乖的福袋人见人爱,看起来就很喜庆,太适合过年回家在长辈面前露一手了,做法非常简单,有手就会!新年福袋里面有惊喜,我用的是「小白心里软的奶皮白面包」,面包皮像奶皮一样绵润,吃起来软乎乎像云朵一般的柔软口感,很惊喜~方便快速 完美替代蛋糕胚~
[清单R]食材:
[千层皮]
低筋面粉60克
鸡蛋3个
牛奶220毫升
白砂糖20克
玉米油12克
红丝绒液 南瓜粉
[奶油]
淡奶油
白砂糖
可以做4个福袋
[清单R] 步骤:
1.千层皮的食材混合搅拌均匀过滤一遍
2.面糊分别调成红色和黄色
3.8寸的平底锅加热,倒进一勺面糊
4.小火等待面皮成型出锅
5.把奶皮白面包放在面皮中央,和奶油层层叠起来
6.面皮把面包包起来,绳子系一个蝴蝶结🎀
[向右R] 新年福袋里面的胚,一定要柔软的才好吃,「小白心里软奶皮白面包」一口咬下去无比柔软,满口奶奶的香气,这种程度的口感,差点就以为是蛋糕了,完全不噎人太爱了~红豆包的甜而不腻,还能嚼到起沙的红豆颗粒,卡仕达包咬开有流沙,奶香浓郁我更喜欢。独立包装平时放在包里,饿了吃一个,蛋白质顶一杯牛奶,瞬间补充营养和能量~
🥘『火腿奶酪拼盘』
简单的一盘端好适合新年聚会啊,小白也能轻松完成,按照下面的分类进行准备:
🧀奶酪:布里奶酪
水果:红草莓、白色恋人草莓、树莓、黑莓、蓝莓、姑娘果、阳光玫瑰青提、红提、无花果、山楂、猕猴桃、橘子
🥓肉肉:米兰萨拉米
🍪零食:海盐小饼干、蝴蝶饼干、黄油饼干
新年仪式感的下午茶准备完毕~我开动了🍽
㊗️希望新的一年,我们都有更多的相聚时刻