刚入了个超好吃的蓝莓酱，就想着做进面包里去，今天做的这个面包，用蓝莓乳酪酱做内馅，吃起来相当哇塞，毫不夸张的说 这个馅料我空口也能炫几大勺😂 - 【面团】 高粉 350g，牛奶195g，鸡蛋一个，砂糖 35g，盐3g，鲜酵母9g，黄油 30g 【蓝莓奶酪馅】 奶油奶酪200g，蓝莓酱30g，糖粉20g 【表面】 全蛋液，杏仁片 - 【步骤】 1️⃣面团部分除黄油外打出厚膜，加黄油打出手套膜，放进发酵箱一发到两倍大，戳洞不回缩 2️⃣奶油奶酪+糖粉拌匀，再加蓝莓酱拌匀冷藏备用 3️⃣面团分割16份，搓圆松弛15分钟，擀圆 翻面，放上奶酪馅，收口朝下包起来放进烤盘，放进发酵箱二发到两倍大，刷全蛋液 放杏仁片，送入预热好的烤箱上火170下火180烤22分钟