腊八粥|熬不好腊八粥都这样去做~保姆级教程

扬新说美食 2024-01-18 12:34:57
明天就是腊八节啦,早上喝一碗热乎乎香喷喷的腊八粥 太暖和啦!甜甜糯糯,料多多!不会熬腊八粥的、每次熬都稀一点不黏稠的家人们快码住,明天给家人做起来[害羞R] 准备红芸豆 红小豆 江豆 荷包豆 绿豆 黑豆 白莲子红皮花生,清洗干净,浸泡四个小时以上,豆类直接煮的话不容易熟,吃起来的口感还特别夹生,浸泡后再煮就比较好熬熟啦。水开后豆类放入砂锅中 煮开后转小火慢炖30分钟,把糯米小米和桂圆放入砂锅继续煮20分钟 放入冰糖和大枣在煮十分钟就可以啦 非常软烂 一点都不夹生。这样做出来的腊八粥一点都不稀,很黏稠!喜欢黏稠的宝子多放一些糯米哈! 尽量不要买超市配好了的米,每次煮腊八粥都是米烂了 豆类还那么硬,熬一锅 根本没办法吃,分开买 每种都少来一点点,分开熬 这样做出来的真的很软糯香甜。

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