[拔草R]今天是一期干货满满的早餐教程合集，记得mark 好哦，做出跟brunch店一样好吃的早餐真的不难！ [向右R] 我平时早餐做的比较多的几种类型是：法式吐司🍞、荷兰松饼🧇、面包布丁🥧、千层蛋糕🎂，因为早餐就是要快，对手残党新手党也毫无压力，今天我把详细的做法写下来，手把手教你做： 🍞『焦香脆皮法式吐司』做法： [向右R]法式吐司做的好吃的秘诀是要做成焦糖脆皮，煎过之后进烤箱是很重要的一步。 [清单R] 食材：吐司、鸡蛋、牛奶、糖霜、黄油、任意你喜欢的水果 [清单R]步骤： 1.鸡蛋，牛奶，淡奶油，混合搅拌均匀，再加一丢丢盐能提味 2.吐司放在蛋奶液中浸泡10分钟，充分吸收蛋奶液，拿起来有一些沉甸甸的感觉就OK了 3.平底锅融化一块黄油，小火煎吐司，10多秒就翻面，撒一层白糖，烤箱预热到180度，烤3到5分钟，直到白砂糖融化在吐司表面，形成一层焦糖脆皮 4.起锅淋上酸奶或者奶油，水果摆盘，就是一份精致的法式料理啦～ [向右R][向右R]荷兰松饼、面包布丁、千层蛋糕的教程在图片上 [举手R] 划重点： 法式吐司在进烤箱这一步决定了吐司的口感，烤得不均匀就会出现有的白砂糖没化开，有的却焦掉了，老板小食光蒸烤一体机解决了我一直以来的困扰，它的360度环绕式热风烘烤实在太强大了，上下后一共5组烤管，可以把吐司烤的外酥里软，形成完美的焦糖层。再也不会出现有的烧焦有的未熟的情况了! 🥪面包布丁也一样，做法简单，比较考验烤箱的加热均匀，用老板小食光蒸烤一体机就可以做得外壳酥脆，一勺挖下去是软糯的，布丁的口感就出来了！好的烘焙工具只需要简单的食材和方法呀～ 除了烤面包，它的速蒸3.0功能我也很喜欢，早上急着出门，小笼包放进去几分钟就蒸好了～不用烧水那么麻烦，打工人的福音！ ㊗️大家每天都能吃到美味的早餐🍴