幸福感爆棚🥰巨简单巨好吃的埃及黄油面包

芷文谈美食 2024-01-21 12:26:00
不敢想象面包竟然能这么简单?!这个埃及黄油面包一定要试试呀~~蓬松柔软 口感超轻盈,热量满满所以吃起来更香更满足了,吃一口就爱上~ - 【面团】 高筋面粉 250g,盐2g,糖20g,鲜酵母9g,奶粉10g,鸡蛋液30g,牛奶145g,黄油20g 【表面】 细砂糖,黄油块 - 【步骤】 1️⃣面团部分除黄油外打出厚膜,加黄油打出手套膜,直接分割6份,搓圆松 弛20分钟,面团擀成圆形,摆入烤盘,放进发酵箱发到1.5倍大 2️⃣黄油切成小块,发好的面团表面喷一次水,筛细砂糖,黄油块按压到底,送入烤箱 上下火180度烤22分钟,上色满意加盖锡纸 - 预留10g液体根据面团状态加或不加 根据烤箱温度调整烘烤温度

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