斯大林格勒保卫战在第二次世界大战中占有最重要的地位，成为战争进程的转折点。战役范围相当大，超过许多人的想象——覆盖先进的罗斯托夫、沃罗涅日、伏尔加格勒地区以及卡尔梅克共和国。当然，战役的核心地区还是几乎被战火彻底摧毁的斯大林格勒。这座城市里的战斗是为了反复争夺每一条街道、每一栋房屋，其中一座建筑就是格哈特磨坊。至今，这座很有特色的磨坊仍矗立在这里，成为无数血腥战斗的历史见证。本文为俄罗斯博主“摄影旅游”撰写的介绍文章，本人翻译并编辑给大家分享。1899年，伏尔加德意志人格哈德（Gerhardt）企业家族在当时的察里津郊区开始建造一座蒸汽磨坊。

这座蒸汽磨坊采用了当时的创新性设计，采用承重钢筋混凝土框架和砖墙组成的封闭结构。至今，山墙上仍然可以看到“格哈德”字样。

这座蒸汽磨坊曾经发生过一场毁灭性的火灾，随后建筑物被重建，成为一个完整的食品生产企业。苏联成立后，该企业被国有化，但保留了原来的用途。二战爆发后，这个工厂继续保持正常运转状态，直到1942年9月14日，工厂被高爆炸弹直接命中，引发大火。当大量苏军增援部队从伏尔加河东岸抵达斯大林格勒时，开始对占领这座城市的纳粹德军发动进攻。但是，巷战的关键是稳扎稳打，逐步占领一座又一座建筑物。从本质上看，这是将整支部队化整为零，占领每一座建筑都必须变成一条新的防线。利用建筑物的墙壁躲避敌方的火力，在内部防御敌军进攻，同时还要在其中组建突击队，准备发动进一步的攻势。格哈德蒸汽磨坊的坚固结构使之非常适合充当作战堡垒。顺便说一句，当时它已经被称为4号工厂，并以K.格鲁季宁的名字命名。战争结束后，这座建筑物并没有修复，而是作为第二次世界大战和斯大林格勒战役的纪念碑保留了下来。直到上世纪80年代，人们都可以进入这座建筑物。随着时间的推移，尽管已经采取了加固措施，但是这座饱受战火摧残的建筑状况进一步恶化，现在已经无法继续参观。不仅禁止进入其中，还禁止靠近工厂，以防发生意外。