瞧这州长蒸馒头

（2024年4月11日）

这个任命的州长，很年轻，有活力，特别亲民，又关注民生，经常来到市民中间，亲自动手，与民同乐。

这次州长要与市民一起蒸馒头，在市民广场，人山人海，里三层外三层，围了个水泄不通，大家谁也不愿错过这空前盛况。

这不州长面带微笑，一边挽起袖子一边款款走来，走到摆着面盆的大操作台旁，没有跟围观的市民打招呼，而是很内行的伸手去盆里挖了一点面粉，捏在手里搓一搓，看看细不细，又低头扶起眼镜仔细端详，还轻轻的用鼻子嗅了嗅，这波操作是察看面粉的品质。大家看着都纷纷点头，很佩服的样子。州长抬头，不失幽默的问旁边的工作人员，没有偷换材料吧，别拿你家的面粉调包了啊？一句话把跟前的人逗乐了，外围的人还不知道怎么回事，也跟着笑了起来，还有叫好的，起哄似的。

这回州长收起笑容，动手和面，手法细腻，动作曼妙有力，在他手里，面团既柔和又特劲道，是蒸馒头的好材料。受此影响，跟前的人纷纷上手，好像提前安排好的，跟着州长和面揉面，搓成长条，切成小块，一块一块揉成圆圆的馒头型，不一会儿，大操作台上就摆放了不知有几千上万个准馒头，准备上笼屉蒸。

这时，眼看这顿馒头美味盛宴就要粉墨登场，大家有说有笑，欢天喜地，正要把一个个揉好的小白圆球往巨大蒸笼上摆放时，我觉着有点不对，忍不住举起准馒头问人们，难道就这样蒸馒头吗？州长跟大家诧异的看着我，被我这突然一问给弄懵了，可谁也没有答话。我又说，蒸馒头不是和面、添加酵母粉、发面，待面起了，再揉面，才上笼屉蒸吗？哪有直接和面揉好就蒸呢？难道是新产品，科技面粉，不用发酵，直接可蒸？我这一通发飙把大家特别是州长说的更哑口无言了，他们个个面无表情，呆在那里，看我连环炮似的说个没完，越说越来劲。见他们没反应，好像我说的不对，我就现身说法，讲起了我八岁那年学大人样第一次蒸馒头的糗事，就这样和面揉好蒸出来是“铁蛋儿”一样的馒头，啃起来特费劲，完全是面疙瘩，哪里是馒头啊。

这这，都不说话，州长也不答言，我也糊涂了。赶紧寻求母亲的帮助，她可是蒸了大半辈子馒头的。母亲却无奈的说，也许现在就这样蒸法。没试过不代表就不行。咱们这一锅，不放心就把面团拉得长长的薄薄的，一条条跟揪面片一样，煮出来就不是馒头也能吃的。

这可坏了，我说服不了大家，也只能接受母亲的折中方案，起码别糟践东西。“馒头”还没蒸好，没等到出锅，我就醒了，原来是一个梦，一个似曾相识的场景。我呀，年近半百，还像个口无遮拦的小孩子，就我知道？