春日盛景如画卷在眼前铺展，4至5月份，这段时间注定沉浸在明亮月光的照耀下，如同波光粼粼的湖泊似的，无声地蕴藏着丰富的内涵等待着人们去挖掘。

在此期间，春季的繁花逐渐凋零，大自然似乎换装成一幅新的图景，因为我们马上将迎来期待已久的春茶采摘季。

直到再度将这个春季美好的故事续写成数行文字之时，我的心中洋溢着满满的惊喜和尊崇。

在这个繁花似锦的季节，我想向你们讲述一段有关中国福建武夷山春季茶叶采摘的传奇故事，让我们踏着武夷山脉的小路，细品那一抹醉人的茶香，沉醉于舌尖的春光盛宴。

春天的武夷山，青翠宜人，仿佛是画家笔下精心描绘的春日画卷。

在绿植笼罩之下，犹如人间仙境，令人陶醉其中。

这是一年之中最美丽的时光，气温逐渐回升，阳光明媚，春雨洒落，为武夷山带来无限生机。

当春风吹过，蓝天白云映衬着翠绿的植物，宛如梦幻中的世界。

山林的清脆鸟鸣，给武夷山增添了一份宁静与和谐。

每年四至五月份夜晚与白日几乎没有分别，每一秒钟都像是在酝酿着什么。

经历了漫长冬天的储存与沉淀，经历了四时轮转的考验，这群亲密与甘甜的春天伙伴们，终将迎来属于它们的独特时刻。

茶人们经过一年的耐心等待，即将满心欢喜地俯身收获这份春天的礼物，芳香浓郁的春茶气息深深刻印在记忆深处，为大家揭开舌尖上的春季新篇章。

在茶园里大大小小的茶树一棵棵迎风生长，正是春天的旋律。

当我们精心照料每一棵茶苗的那一瞬间，仿佛世界在茶香的碰撞中变得宁静。

而那些采摘下来的新鲜茶叶，则会被制成各种口感不同的茶品。

春季的武夷山岩茶开始崭露头角，早熟品种将进入采摘阶段，然后就是规模较大的采摘。

千百年来，武夷山的人民在这儿种植与采摘，延续着这项流传已久的传统技艺。

采摘的过程，不仅需要技巧，还需要耐心和毅力，因为只有细心采摘，才能确保茶叶的质量和产量。

从御茶庭到坑涧，再纵贯九曲溪，一路行至一线天……春风拂面而过，欢快地聆听着山风中传来的茶香，交织出一支和谐的春奏曲。

武夷岩茶（大红袍）的制作工艺世代相传，推陈出新，既有古代手工制作方法的传承，也有现代科技创新的融入，像是一部永不完结的传承史诗，令人敬佩。

作为武夷山的珍贵特产，武夷岩茶（大红袍）工艺流程严谨，历史悠远，是独具一格的传统工艺。

这种技艺独树一帜，融合了炒青绿茶与小种红茶的制作精华，在色、香、味等方面汲取红、绿茶之所长，形成了武夷岩茶（大红袍）独特的制作法。

当前，2006年，武夷岩茶（大红袍）制作技术更是被广大民众叹为观止地区列为了首批国家重点非物质文化遗产名录保护名单之一，因为人们清楚地知道，这项流传千载的武夷山手工制茶术，需要我们共同去保护、传承、弘扬。

武夷山制茶的传统工序可概括如下：“一采二倒青、三摇四围水、五炒六揉金、七烘八选梗、九复十筛分”。

简简单单的十六字，却包含了九道工序，极其精密，步骤复杂。

采摘时应遵循“三开面”原则，这样才能确保产出的茶叶品质优异，味道纯正。

采摘过程不仅要注意时间与手法，更要注重采摘地点的选择，只有在最适宜的环境中采摘，才能够保证茶叶的优良品质。

除了采摘外，萎凋也是武夷岩茶制作的重要环节。

所谓的萎凋就是将新鲜叶片在短暂时间内失去部分水分，提高叶胞膜通透性及酶活力，为后续做青做好准备。

摇青则是将萎凋叶片放在特殊的设备上高速旋转，通过上下翻滚促进叶缘与叶缘之间，叶缘与机器边缘相互碰撞磨擦，进而摧毁叶缘组织细胞。

这样制作出来的茶叶在口感和色泽上会产生别样的效果，独具魅力。

对于武夷岩茶来说，发酵是至关重要的一环，摇青或做手后，将摇晃后的茶叶摊开放置到特定的晾晒架上，如此一来，既可以散发出剩余的水分，也能促进茶叶的发酵过程。

围水（表层）、炒青、揉捻、捡剔、再次倒青、煽枯、烘干等工艺都是为了提取茶叶中的精华部分。

可以总结为以下几个关键词：尊重自然、大道至简、传承与创新。

每一环节都饱含着武夷山茶农们对自然的敬畏之心，严谨的流程控制，使得武夷岩茶的品质得到最大程度的保证。

大自然给予的这份礼物，不仅是茶叶种植者的骄傲，也是整个国家的珍贵资产。

正是这种与大自然气息浑然一体的精湛制作技艺，让我们对这款独特的茶品产生了深深的喜爱。

每一年的春茶季，都融入了武夷山的气息，让每一位品尝者如沐春风。

茶园如画，一杯好茶，品味时光。

让我们趁着这个美好的季节，去茶园听一曲采摘之乐，感受花开花落，草长莺飞，感受那些感人至深的采茶故事。