江苏连云港7大特色美食,本地人仅吃过5种,外地人也就吃过2种

美食考察团 2023-09-01 16:04:54

说起连云港知道的人就非常多了,因为它面对连接岛屿,背靠云台山,它被命名为连云港,古称“郁州、海州”,东部沿海文明的发祥地,有2200多年建城史。

要说起来这个城市的景色可是嘎嘎美啊,不愧是沿海城市,既然是沿海城市,那必然少不了美食的,谁又能拒绝美食的魅力呢,今天让我们走进连云港,看看连云港的那些美食吧,

灌云豆丹,听名字是种炒熟的豆子,毕竟小编就是这么认为的,但是看到了图真的是差点没抓住鼠标,他是个虫子,那种绿色一爬一爬像蚕一样的虫子,看的我汗毛都竖起来了,真的是有点不能接受,但是据本地人说肉质香嫩,有种豆香味,怎么说呢,不敢吃,这很难评,之后能说不是很适合我。

花果山风鹅,看完虫子,来个硬菜压压惊吧,毕竟我等弱小的凡人只能吃吃这类食物了,这里的鹅有些特殊,因为是万顷草场沂河淌的绿色鹅源,因为环境气候等各类问题,花果山风鹅形成了生长速度较慢、肉质优良、风味独特的特点。生长速度慢美食,好吃就行。花果山风鹅的制作过程严谨而繁琐。做好的鹅加上特制的蘸料,如花生酱、麻酱、蒜泥等。这些蘸料丰富了鹅肉的口感层次,还是值得一品的。

油爆乌花,这不是什么乌贼什么的暗黑不能吃的食物,爆乌花主料为墨鱼、香菜及玉兰片。还是听起来很安全且好吃的食材呢,首先需要将厚薄均匀的墨鱼在表面上用麦穗刀工加工后用用3-4成油温油爆而成,刀工精细,脆嫩爽口。这道菜不错,但是要是想吃正宗的还是需要找找的。

奶汤鱼皮,听名字就知道原材料是有鱼皮的,除此之外还有火腿、冬菇、虾仁、笋等材料,加鸡汤烧制而成,用鸡汤烧制,想想就知道肯定是有鸡汤的鲜香美味,然后呢虾仁盖在汤面。汤浓肉嫩,十分可口。如果喜欢吃鱼皮的话这道菜还是很值得考虑的。

蟹黄煨鱼肚,鱼肚是名贵干货原料之一。做好的蟹黄煨鱼肚更是非常的鲜美,色泽黄亮,吃起来又软又滑,它的汤汁更是非常的浓郁,所以说这样的一道美食一定要去品尝一下,小编觉得如果不去品尝还是很遗憾的事情。

红烧老淮猪肉,猪肉纸做成的美食还是多得很的,什么红烧肉,清蒸,炖肉各类做法,当然这道美食也是经典的红烧,用的是东海老淮猪,距今已有2500多年的养殖历史了,能够在几千年不断进化成我们最爱的味道的猪肉,而且养殖场会放音乐给淮猪听,淮猪甚至有自己的操场,猪心情好,那肉肯定更好吃。肯定是有点别的猪没有的味道,有音乐细胞和运动细胞的猪,肯定不一样,红烧起来更好吃。

东海桃林烧鸡,烧鸡全国都有,而我们连云港的烧鸡也是非常有名的烧鸡,采用1 年生本地鸡,从屠宰到成品均在6 小时之内完成,脱骨肉烂、香而不腻、风味独特。我最爱吃脱骨鸡,脱骨鸡就是烧鸡的神!脱骨鸡就是最香的。

连云港港的景色和美食是相辅相成的,美食为这座城市增添了不少色彩,如果来到这里旅游不要而忘了这些美食哦。

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