用美食歌颂幸福美好的生活，用美食表达中国饮食文化的源远流长，关注『一杯红咖啡』，每天都在分享美食文章，让我们一起领略中国美食的博大精深。
中国作为世界四大文明古国，不仅有着悠久的历史，而且也有着深厚的文化底蕴，这里面其中包括饮食文化。
谈到中国的饮食文化，一定是博大精深，独具匠心。在中国广袤的土地上，不同文化地域的差异，也导致了饮食文化的多样性，这也就造就了南北方食材的不同和东西方美食的特色。
作为一个美食大国，中国的美食可谓是琳琅满目，食欲满满。作为一个资深的吃货，更是对美食垂涎三尺，欲罢不能。
每一个来到中国的游客亦或是外国友人，都会被中国的美食深深地所吸引，以至于有很多人定居本土，因为实在是拒绝不了和忘不了那独特的香味。
今天我们简单的来说一下中国美食里面的冰山一角— —中国面食。
说起面食有着很多种类，每个地方都有属于自己的特色面食，今天我们简单的来盘点一下这些面食，作为中国面食的天花板，看哪一碗才是你心目中的NO 1。
北京炸酱面说起北京炸酱面，那是无人不知无人不晓，炸酱面是北京美食的一道招牌，也是无数游客和当地人不能错过和拒绝的美食。
简单的食材加上淳朴的工艺手法，让这碗炸酱面更是驰名中外，盈满天下。
兰州牛肉面作为一个西北的吃面大省，兰州牛肉面是每一个角落里都不能遗忘的美食。走在兰州和各个地方的街头，你都能看到牛肉面的身影。
这些年，牛肉面早已漂洋过海来到了外国同胞的餐桌上，这也是最成功的出口面食。
山西刀削面山西因为面食种类居多，吃法不一，有着中通国面食之都的美称。而其中山西刀削面更是独具一格，让山西面食发扬光大。
陕西biangbiang面作为一名老陕，怎么能不吃biangbiang面。就像甘肃人怎么能不来一碗兰州牛肉面，这是刻在骨子里的记忆和美食厚爱。
来到西安，除了看大雁塔逛华清宫，还要吃美食，首当其冲，就是这让人垂涎三尺的油泼biangbiang面，吃完整个人都是热血沸腾。
厦门沙茶面作为一个南方城市，也有一种让人魂牵梦绕的面，那就是厦门的沙茶面。听起字面意思，觉得这碗面很难吃，但是我们不能望文生义，误解了这碗面的魅力，当你吃到嘴里的那一刻，就会感受到闽南人民的热情和美食的诱惑，真的是欲罢不能。
上海葱油拌面以前看电视知道上海的葱油拌面很好吃，一直没有机会去吃过，这次去上海有幸吃到了一家百年菜馆，专门吃了他家的招牌菜— —上海葱油拌面。
看着色泽鲜艳，食欲满满，葱油的香味弥漫在空气中，让人垂涎三尺，这样的美食值得你一尝。
广东云吞面清香鲜美的云吞面更是广东地方的特色面食，这也是很多人到了广东拒绝不了的美食，就像广东的早茶一样，把地方的特色发挥的完美无瑕。
武汉热干面一碗热干面似乎让我们记得那炎热的夏天里，我们体会到武汉特色的不同。
现在长江大桥上，俯瞰凉城，在美丽的樱花树下，感受着梧桐树的魁梧，这是又一特色的地方，带给我们的快乐，就像一碗简单的热干面，总是那么让人难忘。
天津捞面天津美食，我们知道的最多的是天津的狗不理包子，而天津捞面也是天津的地方特色美食，也是天津人民离不开的味道。
东北冷面在我而言，这碗面我觉得没有多大吸引我的地方，就不赘述了。
南京皮肚面这是值得一吃的南京美食，除了盐水鸭，还有这碗皮肚面。
以上就是介绍的中国特色面食的天花板，因为篇幅有限，介绍的未必详细，还请各位雅正。
当然，把你认为心目中的第一面可以留下答案，我们一起交流。
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