撰文：绵绵

挑选好牛奶有章可循。先看配料表，“生牛乳” 三字是关键密码。生牛乳经多道工序变身商超里的包装奶，是液态奶与配方奶粉的根基。仅有 “生牛乳” 的纯牛奶才是优质之选，那些缺此三字，由水、全脂乳粉、白砂糖等调配而成的奶味饮料，绝非牛奶替代品。

蛋白质含量不容忽视，纯牛奶应≥2.9g/100g，欧盟标准更高。纯牛奶蛋白质含量约 3.0 克 / 百毫升，全脂牛奶多在 3.2% - 3.5%。家长选奶时得细察营养成分标签，确保孩子摄入达标蛋白质，以助力成长发育。

钙含量亦有要求，每百毫升奶至少含 100 毫克钙。牛奶堪称钙的优质源泉，钙磷比优，吸收率高。孩子骨骼发育需充足钙，家长选奶时得把好这一关

脂肪含量方面，全脂牛奶对多数孩子是佳选。其脂肪适中，富含蛋白质、微量元素与氨基酸等，能促孩子生长，提升睡眠质量，非超重或肥胖孩子，全脂牛奶可提供全面营养。

“假牛奶” 危害重重。多由水、糖、香精构成，营养匮乏，长期饮用致孩子营养不良。孩子生长发育指标或落后，身高、体重受影响，还可能引发心理问题。

部分含非法添加剂，工业碱、工业盐可扰消化系统，损肝脏；过量糖、色素、香精增肥胖、龋齿风险，还可能伤神经系统，影响学习与记忆。

对牛奶过敏者，“假牛奶” 成分复杂，可能诱发过敏，皮疹、呼吸困难、呕吐等症状或现，严重时危及生命。其四，长期饮用 “假牛奶”，因缺蛋白质、钙、维生素等，孩子骨骼与大脑发育受阻，身高增长缓，智力发育迟。

家长在购买时，需要细究配料表与营养成分表，莫被包装与广告迷惑。教育孩子辨牛奶与 “假牛奶”，可通过趣味实验、解读标签等方式，培养其健康意识与自主抉择力。同时，关注食品安全动态，知晓品牌优劣，咨询专业人士获取饮食良策。

【以上内容供参考学习，请在专业人员指导下进行，在育儿的路上，我们都是新手，如何更好照顾孩子，可以关注我，和我一起探讨育儿路上那些事吧。】