近日央视“3·15”晚会土坑酸菜引发众多网友关注，作为康师傅等企业老坛酸菜供应商的湖南插旗菜业有限公司被点名曝光，插旗菜业标准化腌制池腌出来的酸菜，是用来加工出口产品的，而内销的老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

出口产品标准生成

对此湖南插旗菜业有限公司董事长严钦武向消费者致歉：“我错了，深感惭愧，向广大消费者道歉。在今后接受检查整改到位。”据媒体报道记者采访到了湖南插旗菜业有限公司工作人员傅先生。傅先生表示，目前插旗菜业已经全部停工，曝光腌池系外租场地，行业遭遇灭顶之灾。

土坑酸菜事件可谓将整个快食行业都转入其中，康师傅已经第一时间发布了道歉，而统一也做了相关回应并表示插旗最近五年内不再是统一酸菜包原料的供应商！百胜中国肯德基明确表示插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，至于今麦郎和白象也纷纷表示没有合作！

内销产品则是“土坑”低劣

看到这里突然想起十多年前的奶制品污染事件，也就是当时的三鹿奶粉发现三聚氰胺的事件，也是在整个奶品行业激起千层浪，同样也是遭遇灭顶之灾！其受到影响的首先是三鹿奶粉之后蔓延到整个奶制品行业，前车之鉴显然已经摆在这儿了，这个时候即便是撇清关系也显得苍白无力，甚至越发有“此地无银三百两”之嫌，而所谓的“危机公关”更搞不得。

插旗菜业也好康师傅也好，包括统一等一众民族企业显然因为一次事件就倒下也是非常可惜的，毕竟做大做强一家企业需要几十年艰辛，而要砸掉一块牌子很可能就是分分钟的事，显然这是我们不希望看到的事，至于今后怎么办？肯定不像三鹿奶粉那样“你的酒馆对我打了烊”，当务之急企业应该诚恳道歉，并回收一切相关产品，有魄力的甚至还可以出台一系列的补偿方案等等，而长远来看快食行业还需严把食材与加工的质量关，做到全程透明生成并让越来越多的人放心是关键！