带剑行者,十年医药人,十二年普洱茶人,大臻普洱茶大掌柜。
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朋友过来仓库,我给他泡易武百花潭,
因为这是2022年春时,我和他一起去的易武,
原来我也做过易武百花潭,但具体人家不同,
认真回忆了一下2022年,记忆竟然开始有点模糊了。
差点就吹牛吹穿帮了。
恍恍惚惚 已经隔世 ?
这两年,记忆力差了很多,
那天晚上,我们在易武客栈住了下来了,差不多9点,朋友说,他约了他百花潭朋友取个 茶样,我说,我给你一起吧,毕竟,大晚上从易武到同庆河这边,路虽然不太难走,
主要是怕他一个人开车,怕年轻人晚上太过兴奋。
反正也没有什么太 赶时间 的事。
当时还是疫情管控,我们是在那个酒代 边防站那里交接茶样,扫码后也可以继续向同庆河 区域走路。
但主要是怕回来时,不确定那边疫情规定是什么样的,再往前就是不是易武镇的行政区域,而是瑶区了。
晚上十点,四月初,在边防站边聊天和交接茶样也是个 很奇异的感受,
大家都说,生意 难啊,这日子什么是个头之类的。
他是云南其它县的,上门来百花潭寨子,我们说,你可以,选对了窝子了。
如果不是今晚写这个文章,我都忘记了,做一个茶,要经历 这些事。
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还是先回到茶本身,关注当下的茶,这是个好的百花潭,
百花潭入口的汤感是有标识的口感,汤中花香感是相对其它区域更明显的,这表现为汤香更深厚一些,
甜和喉韵的蜜甜也是来得很快,
汤质绵密细腻,这个是个高级的货,
这茶的汤感是个很有厉害感觉的易武或是瑶区茶的表现,
从第三泡开始,这个沉稳汤感一直如现如一,厚实,但苦涩感很低,
两人喝了十来道,他走后,我还是继续泡,还是表现很稳,饱满度与层次感很可以。
喝一个茶,思考百花潭,同庆河,金厂河,和刮风寨的关系,一个整体的口感就出来了。
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后面,疫情放开之后,我单独去过他家,
也卖过他家的那批台地,卖得还挺好。
见到了他家里的那些白茶,
就是去年,我卖的那批百花潭白茶,他说疫情原因,茶难卖,让我帮他出些货。
当时,我就给茶友说,易武人你见到价格合适就收点,这种东西,你要是跟他们订做,他们又在那边一样一样跟你算帐,什么鲜叶价,什么工钱,你不理他,价还好些。
有时,微信上,直播上看到百花潭相关的卖茶的人,
我会问他,你看这个姑娘是个是你们寨子的,
有时我会问,你看,这个大哥,收了那么多百花潭,是不是真的,
无一例外,他一直在骂脏话。
要么骂没有这个人,要么骂,那些茶是其它寨子拉进来的。
这确实和易武本地人相对温柔的性格不同。
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今年没做百花潭,我去时,他没在,但我感觉是他躲着我,四月时原料不够,这两年百花潭一些核心区茶很好卖,具体原因我也不知道。
茶友可以看一下易武桃子山什么的,