今天用长帝企鹅顶顶厨师机做的奶香可可双色吐司 好看又好吃，面包体很柔软，可可味浓郁 姐妹们都试试哈~ [彩虹R]高筋粉250克，牛奶150克，奶粉10克，蛋液40克，糖30克，盐2克，耐高糖酵母3克，可可粉5克，黄油20克 [一R]除黄油和盐以外所有食材混合，厨师机先2档1分钟揉至无干粉，转6档6分钟揉出粗膜，加入软化黄油和盐继续6档6分钟揉出手套膜，取一半的面团加入可可粉揉均匀，两份面团一起温暖地方发酵两倍大。 [二R]发酵好的面团轻拍排气，擀成如图长方形，面团重叠，切成条状，顶部不切断，扭一扭，从上向下轻轻卷起，放入吐司盒，烤箱放一碗热水，35度发酵8-9分满。 [三R]烤箱上火160下火180烤30分钟（中途上色满意盖锡纸），出炉后震几下，脱模。