✅小鸡炖蘑菇 鸡肉加一勺料酒焯水备用。 蒜末姜片爆香后倒入鸡块翻炒至微微金黄，加入泡好的菇类翻炒（我今天用的是云南的鸡油菌，东北做法是用榛蘑），加入一勺老抽、一勺生抽、黄冰糖适量、清水一碗炖半小时，大火微微收汁后用盐调味即可。 ✅番茄娃娃菜牛肉丸汤 这个汤真的超好喝！是我的瘦身汤！ 番茄炒出沙后倒入适当清水煮开，放入牛肉丸煮两分钟后再加入娃娃菜和白玉菇，最后我加了一点点土豆粉丰富口感，用盐糖调味后即可。 ✅凉拌莴笋 莴笋擦丝后摆上蒜末和辣椒，热油泼香即可。 ✅清炒菜心 蒜末爆香下菜心和小米辣翻炒至断生，加入蚝油和盐糖调味后即可出锅。