酱香浓郁的酱大骨真的要去试试呀!
出锅那一刻满屋飘香!大口吃肉的快乐谁懂!
酱大骨棒卤的软烂入味,肉嫩多汁!
做法还简单!爱吃肉的姐妹别错过呀!!
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食材:猪大骨棒,料酒,葱姜,桂皮,香叶,八角,干辣椒,冰糖,黄豆酱,生抽,老抽,啤🍺,盐
做法:1️⃣大骨棒洗净,冷水下锅放料酒焯水15分钟,中途撇去浮沫,全程大火不用盖锅盖
2️⃣大骨棒焯好水捞出洗净,放到压力锅里加入姜片、葱段、香叶、桂皮、八角、冰糖、干辣椒🌶️,再加3勺生抽➕2勺老抽➕1勺黄豆酱➕一小勺盐
3️⃣倒入一罐啤🍺,加开水基本没过骨头,设置炖肉模式炖煮30分钟,再开盖煮10分钟收汁即可
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这样做出来的酱大骨真的好香好好吃!用东芝电压力锅炖出来的肉好软烂,关键是还很快!有好多种模式可以选择,操作简单把食材一股脑放进锅里设置好时间到了打开就可以吃了!好适合厨房新手😋